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Uno degli ingredienti chiave del garam masala!
Buono perché
Quello di Cosmoveda è un cardamomo nero intero biologico e caratterizzato dal tipico sapore leggermente affumicato grazie all'essiccazione tradizionale a fuoco vivo.
Conosciuto anche come cardamomo grande o cardamomo del Nepal, questa spezia è ha un aroma aspro e terroso che lo rende una spezia popolare per tantissimi piatti sostanziosi.
Una spezia perfetta per tutti coloro che desiderano preparare piatti equilibrati della cucina ayurvedica.
| Marca | Cosmoveda |
| Tipo | Prodotto |
| Note | Conservare all'asciutto e al riparo dalla luce. |
| Provenienza | agricoltura non UE |
| Confezione | 60 g |
| EAN | 4032108140100 |
| Caratteristiche | 
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| Lo trovi in | Alimenti e Bevande:
#Cardamomo bio
#Spezie ayurvediche bio
Ayurveda: #Spezie ayurvediche bio |
| MCR-NR | 391756 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Data di acquisto: 17/06/2024
Il cardamomo nero per me è una cosa eccezionale, così intenso di sapore.... Se di quello verde ne uso al solito n.3 bacche, di questo nero mi bastano n.1-2. Come al solito, lo uso nel riso bollito oppure nelle verdure saltate. Ne aggiungo anche n.4-5 bacche nell'oliera oppure nell'aceto di mela. Dà un tocco speciale....
