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Birra Helles Riedenburger

Birra chiara biologica non filtrata



(26 recensioni 26 recensioni)

50 cl

Prezzo: € 2,82
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 2,82
Minimo 2 pezzi

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Descrizione

La Ur-Helles, ossia la Chiara Originaria, è considerata la birra di base della consistente e secolare tradizione bavarese legata alla bassa fermentazione.

Ha un grado saccarometrico piuttosto basso (11 gradi Plato) e una titolazione alcolica di 4,8 gradi in volume.

La schiuma presenta caratteristiche di base ottime sia per quanto riguarda la finezza, sia per la densità, per l'aderenza e per la persistenza. Diversamente dal solito poi una cremosità quasi untuosa si palesa in questo prodotto biologico rivelando subito il suo valore aggiunto.

L'aspetto evidenzia una birra chiara ma non limpida, in quanto la scelta eco-sostenibile dei prodotti Riedenburger ha optato per evitare la filtrazione meccanica, arricchendo il gusto della birra ma lasciando microscorie di trebbie. La Ur-Helles evidenzia un colore paglierino carico.

Al naso palesa decisi sentori di malto dolce, note fruttate di uva e nespola e note burrose e legnose piuttosto evanescenti. Sempre al naso giungono vivaci sensazioni di pungente frizzantezza. A livello gustativo testimonia molto di sé un miele allappante che sembra quasi rimanere attaccato al palato. In seconda battuta si fa sentire la frutta secca, soprattutto la nocciola e la mandorla amara.

Dotata di una più che discreta carbonatazione, è di corpo leggero che invita a una reiterata beva. In questo regno del malto l'amaro è quasi un optional, quindi l'equilibrio gustativo è decisamente orientato al malto. Non molto ricca di retrolfatto come del resto ci si aspetta per gran parte delle birre a bassa fermentazione.

In compenso la persistenza retrolfattiva è piuttosto lunga.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Di corpo medio-leggero, la Ur-Helles di Riedenburger Brauhaus può essere considerata una Kellerbier, che significa 'birra di cantina' e infatti viene imbottigliata direttamente dai tini di fermentazione senza essere filtrata.

Si accompagna molto bene a formaggi a crosta fiorita, tipo Brie o Camembert, con una buona sensazione di untuosità ma di gusto non troppo assertivo.

Anche con taglieri di salumi medio-grassi (vari tipi di salami o di Wurst, tipo Bierschinken o Lyoner) è abbinabile con successo.

Per i vegetariani consigliamo un'insalata di patate saporita e per chi accompagna questa birra a un dessert ne suggeriamo uno rustico e non eccessivamente dolce, del tipo una torta di frutta secca, noci e mandorle.

Produttore
Riedenburger Brauhaus  | Nazione Germania

Colore
Giallo paglierino carico

Gusto Prevalente
Amaro

Grado alcolico
4.8% vol.

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreRiedenburger
TipoProdotto
Grado alcolico4,8 % Volume
Confezione50 cl
EAN4027013113110
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Birra biologica #Birra
MCR-NR 81410
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
acqua, *malto d'orzo, *luppolo, lievito. *biologico.


voto medio su 26 recensioni

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Recensione in evidenza

marina Acquisto verificato

Splendida

Ho trovato splendida questa birra biologica non filtrata che si adatta ad una dieta vegana o vegetariana perché non scavalca i sapori del cibo. Il prezzo non mi pare affatto eccessivo (sono 500cc) e il livello alcolico è accettabile. Una birra special per le donne!!! Non è troppo gasata e non gonfia la pancia. Consigliatissima!!!

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Le 20 recensioni più recenti


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Mirko

Acquisto verificato

Molto buona.

Una birra fresca e deliziosa, dove si sente chiaramente l'artigianalità del prodotto. Molto contento, appena la trovo ne compro sempre almeno un paio.

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Leonardo

Acquisto verificato

corposa

birra biologica e con sapore corposo

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donatella

Acquisto verificato

Leggera e con bassa gradazione alcolica

Birra con leggero retrogusto amarognolo. L'ho apprezzata per la bassa gradazione alcolica e perché disseta. Abbinabile con i dolci

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marina

Acquisto verificato

Splendida

Ho trovato splendida questa birra biologica non filtrata che si adatta ad una dieta vegana o vegetariana perché non scavalca i sapori del cibo. Il prezzo non mi pare affatto eccessivo (sono 500cc) e il livello alcolico è accettabile. Una birra special per le donne!!! Non è troppo gasata e non gonfia la pancia. Consigliatissima!!!

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CENTRO DI ARTE E

Acquisto verificato

molto buona

Leggera ma consistente trovo che sia la birra ideale per me che non amo eccessivamente né l'alcool né le birre in generale

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orsola

Acquisto verificato

birra

Buonissima come sapore, non amo molto le birre, ma questa mi e' piaciuta molto.

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Morena Bonaveri

Acquisto verificato

BUONISSIMA

Amo le birre amare ma non troppo e questa ha un giusto equilibrio di amarezza.... la riprendo

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Celestino

Acquisto verificato

Consigliata!

Comperata per curiosità è diventata una dei miei acquisti più assidui, leggera buona e di qualità.

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ANTONINO

Acquisto verificato

Mancanza di schiuma

Manca la schiuma

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Vincenzo

Acquisto verificato

Birra Helles.

Buona.

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Alessandra Canella

Acquisto verificato

buona!

buona, mio marito l'ha trovata gradevole

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Silvia

Acquisto verificato

Ottimo rapporto qualità prezzo

Birra biologica non filtrata ad un prezzo ottimo, corposa e leggera si adatta senza prevaricare cibi vegani. Non può deludere!

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Barbara

Acquisto verificato

Ottima

Ottima birra dal gusto ben equilibrato.Non troppo amara è piacevole e 'beverina'.

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Simona

Acquisto verificato

Ottima

Ho comprato questa birra per fare un regalo a mio marito...mi ha detto che e la piu buona in assoluto

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Annamaria

Acquisto verificato

Birra

"Si beve bene !!"... birra chiara dal sapore delicato.... ottima con la pizza

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valdea

Acquisto verificato

Birra

Inserita in una confezione regalo molto gradita

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Federica

Acquisto verificato

Ottima

Birra molto buono da gusto delicato, particolare quasi fruttato! Consigliata

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ALICE MARIA

Acquisto verificato

ottima

io la trovo squisita,amara al punto giusto schiumosa e che non dà assolutamente gonfiore addominale--la confezione da 500 cc la rende agevole per 2 persone

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ELENA

Acquisto verificato

buonissima

è veramente buona! da provare assolutamente

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giorgia

Acquisto verificato

Birra femminile

Io non amo molto la birra perché spesso la trovo amara. Questa birra invece ha un gusto morbido e fruttato, la definirei femminile. Resta leggera e non dà problemi di gonfiore addominale come a volte capita con altre birre.

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