Data di acquisto: 12/02/2025
Ho comprato questa birra per mio marito leggendo le recensioni, gli è piaciuto tantissimo ed è fatta con prodotti decisamente eccellenti. Lo raccomando.
Birra Helles Riedenburger
Birra chiara biologica non filtrata
50 cl
| Prezzo: | € 3,39 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Descrizione
La Ur-Helles, ossia la Chiara Originaria, è considerata la birra di base della consistente e secolare tradizione bavarese legata alla bassa fermentazione.
Ha un grado saccarometrico piuttosto basso (11 gradi Plato) e una titolazione alcolica di 4,8 gradi in volume.
La schiuma presenta caratteristiche di base ottime sia per quanto riguarda la finezza, sia per la densità, per l'aderenza e per la persistenza. Diversamente dal solito poi una cremosità quasi untuosa si palesa in questo prodotto biologico rivelando subito il suo valore aggiunto.
L'aspetto evidenzia una birra chiara ma non limpida, in quanto la scelta eco-sostenibile dei prodotti Riedenburger ha optato per evitare la filtrazione meccanica, arricchendo il gusto della birra ma lasciando microscorie di trebbie. La Ur-Helles evidenzia un colore paglierino carico.
Al naso palesa decisi sentori di malto dolce, note fruttate di uva e nespola e note burrose e legnose piuttosto evanescenti. Sempre al naso giungono vivaci sensazioni di pungente frizzantezza. A livello gustativo testimonia molto di sé un miele allappante che sembra quasi rimanere attaccato al palato. In seconda battuta si fa sentire la frutta secca, soprattutto la nocciola e la mandorla amara.
Dotata di una più che discreta carbonatazione, è di corpo leggero che invita a una reiterata beva. In questo regno del malto l'amaro è quasi un optional, quindi l'equilibrio gustativo è decisamente orientato al malto. Non molto ricca di retrolfatto come del resto ci si aspetta per gran parte delle birre a bassa fermentazione.
In compenso la persistenza retrolfattiva è piuttosto lunga.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Di corpo medio-leggero, la Ur-Helles di Riedenburger Brauhaus può essere considerata una Kellerbier, che significa 'birra di cantina' e infatti viene imbottigliata direttamente dai tini di fermentazione senza essere filtrata.
Si accompagna molto bene a formaggi a crosta fiorita, tipo Brie o Camembert, con una buona sensazione di untuosità ma di gusto non troppo assertivo.
Anche con taglieri di salumi medio-grassi (vari tipi di salami o di Wurst, tipo Bierschinken o Lyoner) è abbinabile con successo.
Per i vegetariani consigliamo un'insalata di patate saporita e per chi accompagna questa birra a un dessert ne suggeriamo uno rustico e non eccessivamente dolce, del tipo una torta di frutta secca, noci e mandorle.
Produttore
Riedenburger Brauhaus | Nazione Germania
Colore
Giallo paglierino carico
Gusto Prevalente
Amaro
Grado alcolico
4.8% vol.
Spesso acquistati insieme
Certificazioni
Scheda Tecnica
| Marca | Riedenburger |
| Tipo | Prodotto |
| Conservazione | non dichiarato/non disponibile |
| Grado alcolico | 4,8 % Volume |
| Confezione | 50 cl |
| EAN | 4027013113110 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Birra biologica |
| MCR-NR | 81410 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Ingredienti
acqua, *malto d'orzo, *luppolo, lievito. *biologico.
Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 08/08/2024
L’ho acquistata spesso e la trovo sempre molto buona
Data di acquisto: 18/02/2025
Buona come l'altra della stessa marca che abbiamo provato e di sicuro ne prenderemo ancora. Ottima su una gran parte di piatti ma come sempre con la pizza non la batte nessuno. La consigliamo vivamente!
Data di acquisto: 10/02/2025
Mi piace molto questa birra dal gusto corposo che abbiamo apprezzato veramente tanto. Proverò sicuramente anche l'altro tipo. Consigliata vivamente.
Data di acquisto: 06/02/2022
Una weis di qualità... La differenza con le commerciali si sente
Data di acquisto: 24/10/2016
Birra buona , bionda, leggera e gradevole al palato, non e troppo frizzante e ha un buon sapore, non è filtrata per cui leggermente torbida
Data di acquisto: 25/09/2022
Birra molto gradevole. Ha un gusto delicato, fresco, tendente al brut. Ottima sicuramente per accompagnare formaggi e salumi ma io la trovo perfetta anche i piatti di pesce in bianco, risotto allo zafferano, carciofi e piatti simili. Si sposa bene anche con gli antipasti a base di pasta sfoglia, quiche, etc. È una birra molto versatile. E' piaciuta a tutti in famiglia. Sicuramente la riacquistero'.
Data di acquisto: 17/05/2017
Non la mia preferita, ma si lascia bere, e io ho dei gusti difficili
Data di acquisto: 16/04/2015
Buon sapore
Data di acquisto: 23/02/2021
Helles è una birra bionda dal gusto deciso e leggermente amaro.La consiglio anche con la carne,con le patate,a tavola o per un aperitivo.Da bere fresca per apprezzarne pienamente il sapore
Data di acquisto: 22/11/2022
Birra piacevole, fresca. Molto leggera. Sicuramente più apprezzabile d'estate. Si avverte che è un prodotto sano.
Data di acquisto: 23/04/2022
BUONISSIMA! Aromatica, autentica, grezza, avvolgente. Consiglio da degustazione per assaporarla al meglio, ma si presta bene anche da pasto, in solitaria, come in compagnia!
Data di acquisto: 03/09/2022
Per gli ultimi giorni di questa interminabile estate 2022, un boccale di birra fresca, rincuora e ristora, soprattutto se è di qualità discreta come questa, nella media delle altre del medesimo tipo.
Data di acquisto: 29/08/2021
una birra buonissima e non filtrata, la conosco da anni e continuo a ricomprarla perché è davvero superlativa!! grazie Macrolibrarsi per la bellissima scoperta!!
Data di acquisto: 10/07/2022
Birra ottima, sapore molto particolare, da provare veramente !!
Data di acquisto: 25/07/2022
Buona birra di ottimo gusto. La trovo leggera al punto giusto, leggermente amarognola ma non troppo e non troppo frizzante. Una giusta combinazione per una birra chiara e non troppo forte.
Data di acquisto: 29/04/2022
Questa birra è stata un regalo, molto apprezzata e davvero buona. La ricomprerò sul sito perché leggera e non si trova facilmente in giro (almeno dalle mie parti).
Data di acquisto: 06/06/2022
Ottima e irrinunciabile, specie in questi giorni di calura! Ben bilanciata, dal giusto corpo, e con una persistenza al palato gradevole e prolungata. Senza dubbio una birra di qualità superiore.
Data di acquisto: 18/12/2020
Non sono un amante della weiss bere ma questa è particolarmente gradevole, sarà perché tedesca, poco alcolica mi piace perché pura ma digeribile, acquista ripetute volte e ottimo il formato da 50 ml perché non finisce subito
Data di acquisto: 30/09/2021
Birra davvero deliziosa, buon sapore leggermente amaro ed extra bevibile, va giù che è un piacere insieme a pizza, pretzel, insalatone... Goduriosa e leggera, con aroma leggero anche di limone, davvero rinfrescante. La riprenderò con piacere!
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