Bicarbonato di Sodio Puro Alimentare

E500 additivo alimentare

(16 recensioni 16 recensioni)

1 kg

Prezzo:	€ 5,83
	Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione

Prodotto ad uso versatile come additivo alimentare con agente lievitante in combinazione con il cremor tartaro.

Il bicarbonato di sodio una sostanza naturale di origine minerale, non irritante e completamente solubile, presente addirittura nel corpo umano.

Il bicarbonato di sodio appartiene alle cosiddette sostanze “tampone”, ossia in grado di stabilizzare attorno a un valore di 8,1 il pH delle soluzioni acide e di quelle fortemente basiche nelle quali è disciolto.

Il bicarbonato di sodio che troviamo comunemente in vendita viene indicato come adatto all'impiego alimentare.

L'industria lo utilizza come additivo nella preparazione dei cibi confezionati.

Usi del bicarbonato di sodio

Il bicarbonato di sodio trova numerosi impieghi sia industriali che casalinghi. Viene, ad esempio, impiegato per favorire la lievitazione degli impasti, in quanto durante la cottura contribuirà a sprigionare anidride carbonica. Ha un leggero potere abrasivo e sbiancante, che porta al suo utilizzo nella formulazione di dentifrici industriali.

Sempre per il suo potere sbiancante, il bicarbonato viene impiegato durante il bucato per ravvivare i capi bianchi o per pretrattare le macchie. La polvere di bicarbonato assorbe gli odori presenti nell'ambiente.

Per questo è utile posizionarne un bicchierino in frigorifero o nelle scarpiere.

Nella cura della persona, il bicarbonato è un ottimo deodorante in polvere, in quanto è in grado di contrastare l'acidità e i cattivi odori in presenza di sudore.

La natura leggermente basica delle soluzioni di acqua e bicarbonato lo rendono utile nel contrastare non soltanto la presenza di cattivi odori provocati da acidità, ma anche e di muffe e funghi che vivono in ambiente acido.

Il bicarbonato di sodio in polvere ha la proprietà di regolare il pH delle superfici su cui viene utilizzato.

Potenzia l'azione dei detersivi, è utile per la pulizia delle bottiglie, delle stoviglie e di oggetti arrugginiti.

In cucina

Per lavare accuratamente frutta e verdura (un cucchiaio di bicarbonato in 1 litro d'acqua)
Per facilitare la lievitazione di torte e dolci (un cucchiaino ogni mezzo chilo di farina)
Per rendere più teneri i legumi secchi (mezzo cucchiaino ogni litro d'acqua di cottura)
Per pulire lavello, pentole e taglieri, eliminando i cattivi odori (strofinare con bicarbonato e sciacquare bene)
Per rendere splendenti i bicchieri (usare una spugna imbevuta in acqua e bicarbonato)

Per la casa

Per eliminare i cattivi odori da pattumiera, frigorifero e scarpiere (qualche cucchiaio da sostituire ogni tre mesi)
Per pulire in profondità tappeti e moquette (cospargere con tanto bicarbonato, lasciare agire un giorno, sbattere ed aspirare)
Per esaltare l'azione del detersivo in lavatrice (un cucchiaio nella vaschetta del detersivo)
Per pulire il bagno senza graffiare (un pò di bicarbonato sulla spugna umida)

Per l'igiene della persona

Per rendere il bagno tonificante ed emolliente
Per detergere delicatamente la pelle
Per alleviare stanchezza ai piedi e alle gambe
Per combattere l'alito cattivo

Spesso acquistati insieme

Scheda Tecnica

Marca	Materia Madre
Tipo	Prodotto
Confezione	1 kg
Caratteristiche
Lo trovi in	Alimenti e Bevande: #Lievito e bicarbonato Detersivi Ecologici: #Bicarbonato di sodio
MCR-NR	204564
Disclaimer	I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.

INCI

E500 Bicarbonato di sodio

Approfondimenti

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Recensioni e opinioni (16) su Bicarbonato di Sodio Puro Alimentare

Voto medio su 16 recensioni dei clienti

Recensioni dei clienti

Per fare pulizia in modo naturale ed ecologico questo prodotto è secondo me indispensabile. Il formato proposto ha anche un buon rapporto qualità prezzo

Questo bicarbonato è buonissimo utilizzato ad uso alimentare,è un peccato usarlo per i diversi usi domestici ,anche se il rapporto qualità/ prezzo è molto buono,lo riacquistero’ sicuramente

È purissimo e la differenza sente rispetto a quello che si trova nei supermercati. Ne faccio diversi usi, perciò ci tengo che sia soprattutto ad uso alimentare. Oltretutto dura tantissimo. Sicuramente consigliato.

Ho acquistato il bicarbonato di sodio puro alimentare per autoprodurmi il lievito per dolci o salati. Unito al cremor di tartaro e a un amido è una valida alternativa al lievito in bustina. Può essere anche utilizzato per la lievitazione in combinazione con l'aceto.

Ho preso questo più il cremor tartaro della stessa marca, mescolando assieme l'intero contenuto di entrambi i sacchetti. Ora ho un lievito per dolci e salati che funziona anche meglio di quello già confezionato (e che durerà anni).

Lo usiamo sempre per preparare delle buone torte! In accoppiata con il cremor tartaro è come avere un lievito appena comprato! Basta avere un bilancino di precisione per fare le dosi corrette

L'ho acquistato come lievitante per dolci e panificati per elimare del tutto gli altri tipi di lieviti. Mi ci trovo molto bene, funziona e non lascia retrogusti strani.

Buon prodotto. Lo uso principalmente per fare il pane. Seguo le varie ricette ed il risultato è buono. Devo però ancora provarlo per fare dei dolci.

Personalmente l'ho acquistato principalmente per preparare insieme al cremor di tartaro un lievito neutro di tipo naturale per tutti gli usi in cucina. Buon prodotto.

Sicuramente più pulito e genuino rispetto a quello del supermercato. Come sapore non ho trovato molta differenza

Bicarbonato di Sodio Alimentare. Questo bicarbonato è ottimo, molto versatile e soprattutto ottimo. Da non cambiare con nessun altro.

Prodotto eccellente. Lo uso in moltissime occasioni...dal lavare la verdura, ma anche quando lavo i piatti oppure in lavatrice...lo uso puro su una spugna per lavare il lavandino ed il lavabo, oppure faccio una specie di impasto consistente con un pochino di acido citrico ed olio essenziale di menta e lo metto nella vaschetta di scarico del WC...lo consiglio.

Lo uso con le scaglie di sapone di marsiglia per creare un sapone liquido

ho acquistato questo bicarbonato assieme al cremor tartaro per unirli secondo le dosi indicate e utilizzarli come polvere lievitante per dolci e torte salate, devo dire che il risultato è stato soddisfacente e il risparmio rispetto alle polveri lievitanti che acquistavo è decisamente consistente

Non deve mancare in casa

Prodotto ottimo lo uso in abbinamento al cremor tartaro come lievito per il pane e i dolci ma lo uso anche per lavare le verdure e la frutta.

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