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Atlantic Wakame - Alghe Marine Biologiche



(3 recensioni 3 recensioni)

50 g

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Descrizione

Wakame è il nome di una delle alghe più conosciute e più utilizzate in cucina; è ricca di proprietà e di elementi nutritivi utili al benessere dell'organismo.

Si tratta di un’alga marina bruna appartenente alla Classe delle Feoficee. E’ costituita da foglie a forma di pinna lanceolata, frangiate da due lati con una nervatura mediana. Prospera in correnti rapide e le fronde più tenere proprio dalle acque turbolente.

Contiene una grande varietà di Fitonutrienti unici, inclusi i Polisaccaridi Solfati chiamati anche Fucoidani. L’alga WAKAME è naturalmente ricca in Sali Minerali, Acido Folico, Oligoelementi, Vitamine A, E, PP, C, gruppo B, Niacina, Acido Pantotenico, Fosforo, e ottimi livelli di Riboflavina. L’alga WAKAME è particolarmente nota per la ricchezza di un suo Carotenoide chiamato FUCOXANTINA.

Le Proteine hanno un contenuto medio di 16,3 grammi per etto, anche il profilo degli Aminoacidi e gli indici di qualità proteica sono elevati. L’alga WAKAME contiene tutti gli Aminoacidi essenziali che contribuiscono per il 47.1% al contenuto proteico.

WAKAME è un’alga dalle innumerevoli proprietà nutrizionali e funzionali. Utile per il reflusso gastrico grazie al contenuto di Alginati. Benefica per la salute di pelle, unghie e capelli.

Sono presenti anche buone quantità di iodio, che contribuisce al funzionamento ottimale della tiroide e stimola il metabolismo basale dell’organismo.

Grazie alla presenza di Fucoxantina alcuni recenti studi medico-scientifici condotti da ricercatori dell’università giapponese di Hokkaido WAKAME è in grado di aiutare l’organismo a bruciare i grassi. La Fucoxantina oltre a stimolare la produzione di acido docosaesaenoico (DHA) che esercita un’azione antitrombotica e aumenta la sensibilità delle cellule all’insulina, favorisce l’eliminazione del grasso corporeo in eccesso.

I Sali Minerali alcalinizzanti, l’Acido Alginico, l’Acido Folico e la Fucoxantina principi attivi presenti nell’alga WAKAME intervengono nella regolazione dell’equilibrio acido-base dell’organismo, aumentando la riserva alcalina del sangue.

Utilizzo

Il gusto delicato e la conformazione frondosa rendono l’alga WAKAME una delle alghe più versatili e più apprezzate.

Si tratta di piccoli frammenti di foglie d’alga che possono essere utilizzate come delle ERBE AROMATICHE ed inserite nel contesto di qualsiasi piatto, senza reidratazione e senza perdite di tempo, semplicemente spolverandone una manciata presa direttamente dalla confezione.

Con la pasta o il riso, nelle minestre, in un condimento o in un contorno, in una frittata, sulla pizza o dove vi suggerisce la fantasia.. Le WAKAME sono un prezioso ingrediente per minestre e la classica zuppa di miso che non è completa senza quest’alga.

DOSE GIORNALIERA CONSIGLIATA: 2 g al giorno

Produttore Consonni Bioalghe
Tipo Prodotto
Allergeni Può contenere tracce di crostacei, pesce, molluschi, frammenti marini.
Confezione 50 g
EAN 8057960830514
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Alghe Marine
MCR-NR 182928
Avvertenze I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Alghe Atlantic Wakame (Alaria esculenta) biologiche
Valore energetico 767 kJ / 187 kcal
Grassi 1,5 g
di cui Saturi 0,5 g
Carboidrati 6,3 g
di cui Zuccheri 0,5 g
Fibre 49,5 g
Proteine 12,3 g
Sale 7,8 g

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Le risposte della community alle vostre domande.


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Recensione in evidenza

Susanna Acquisto verificato

Squisite!

Non possono mancare nella mia dispensa. Dopo alcune prove ho eletto questa marca come le mia preferita. E non solo per questo tipo di alga: piano piano le sto provando tutte! Si presentano come un insieme intricato in cui buttarsi con le dita per strapparne fuori quel che serve. E proprio questo gesto mi piace particolarmente perchè permette di sentirne bene il profumo e di tastarne la consistenza croccante. Messe nelle zuppe ad inizio cottura, arricchiscono il piatto sia in termini di gusto che per i tanti minerali presenti

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Le 3 recensioni più recenti


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Giulia

Acquisto verificato

non particolare

la metto nell'insalata ma a parte il gusto che non si sente rimangono dei pezzi duri

Recensione utile? (0 )

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Susanna

Acquisto verificato

Squisite!

Non possono mancare nella mia dispensa. Dopo alcune prove ho eletto questa marca come le mia preferita. E non solo per questo tipo di alga: piano piano le sto provando tutte! Si presentano come un insieme intricato in cui buttarsi con le dita per strapparne fuori quel che serve. E proprio questo gesto mi piace particolarmente perchè permette di sentirne bene il profumo e di tastarne la consistenza croccante. Messe nelle zuppe ad inizio cottura, arricchiscono il piatto sia in termini di gusto che per i tanti minerali presenti

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BRUNELLA

Acquisto verificato

Wakame

Piuttosto difficile separarle, si presentano in un blocco difficile da dividere e sezionare per magari macinarle in una polvere più fine. Non le ricomprerò più di questa marca

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