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Fusilli di Piselli

Pasta di piselli Lavorata ed essiccata a bassa temperatura



(7 recensioni 7 recensioni)

250 g

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Descrizione

Pasta di piselli Lavorata ed essiccata a bassa temperatura.

E' un piatto unico ricco di sostanze nutritive

Cottura: 7 minuti

Come si prepara la pasta a Podere Pereto

La pasta di legumi ( ceci ,piselli, lenticchie rosse ) Podere Pereto è il risultato di un articolato processo produttivo, improntato al raggiungimento di un prodotto di elevata qualità, che inizia con l'accurata selezione delle materie prime in questo caso dei legumi .

Utilizziamo per la frangitura un mulino a pietra aziendale e lavoriamo partendo dai legumi decorticati ovvero privati della parte piu’ esterna del chicco : questo facilita la formatura della pasta e rende il prodotto adatto anche allo svezzamento o a soggetti che non possono assumere molte fibre .

La trafilatura a bronzo consente di dare alla pasta la caratteristica superficie ruvida che contribuisce a trattenere maggiormente il condimento, rendendola più gustosa.

Essiccazione a bassa temperatura (circa 45°-50°) in celle statiche è più lenta, ma consente di mantenere inalterati i principi nutritivi , contribuendo a rendere la pasta più digeribile.

Si cuoce in 7 minuti ( non di piu’ perche’ non contenendo glutine tenderebbe a sfaldarsi) e puo’ essere condita a piacere con verdure erbe aromatiche e per chi lo desidera anche col pesce .

 

Agricoltura Biologica - Standard EuropeoCertificato Agricoltura Biologica - ICEA
ProduttorePodere Pereto
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di cereali contenente glutine
Confezione250 g
EAN8032601033097
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Pasta di legumi
MCR-NR 152136
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Farina di piselli macinata a pietra, acqua. da agricoltura biologica
Valore energetico1434 kJ / 339 kcal
Grassi1,5 g
di cui Saturi0,16 g
Carboidrati51,7 g
di cui Zuccheri4,9 g
Proteine23,5 g
Sale0,02 g

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Recensione in evidenza

lucy Acquisto verificato

buonissima

Dal sapore dolciastro e delicato tiene benissimo la cottura e si sposa bene con ragù vegetali bianchi e verdure saltate.

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Le 7 recensioni più recenti


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Cosima
Acquisto verificato

inaspettatamente

hanno retto davvero la cottura, gradevole i sapore, sa veramente di pasta, non di piselli

Recensione utile? (0 )

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Chiara
Acquisto verificato

Buonissima

Tengono bene la cottura e hanno un sapore di piselli intenso. Li preparo semplicemente con olio e sale. Deliziosi

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Francesca
Acquisto verificato

Molto buono

Molto buoni, e soprattutto tengono bene la cottura e non si sfaldano come altri fusilli di piselli che ho provato. Hanno un ottimo sapore, sono delicati e gustosi. Piacciono molto a mio figlio di un anno, e io sono molto felice di dargli una pasta diversa dal solito e inserire i legumi nel suo menu in modo facile e divertente. I fusilli sono la sua forma preferita (e poi tengono tanto sugo!)

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Lucia
Acquisto verificato

Fragili

Di difficile cottura, si sgretolano facilmente durante la cottura e se non vengono cotti a puntino rimangono gommoso. Il gusto mi piace e generalmente ne cuocio una parte di questi e una parte di mais così da creare un piatto colorato ed invitante anche x i più piccini. Cuociono un po' più a lungo del tempo indicato sulla confezione

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lucy
Acquisto verificato

buonissima

Dal sapore dolciastro e delicato tiene benissimo la cottura e si sposa bene con ragù vegetali bianchi e verdure saltate.

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Michele
Acquisto verificato

Ottimi

Fantastica pasta, 100% legumi, mantengono bene la cottura e non scuociono pur essendo solo farina di legumi; consigliata!

Recensione utile? (0 )

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Vanessa
Acquisto verificato

Ottimo

Fantastici i più buoni

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