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Aglio Nero in Spicchi Crudo Biologico

Spicchi di aglio nero fermentato



60 g

Prezzo: € 8,09
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione

L'aglio nero crudo a spicchi è un alimento versatile adatto ad accompagnare tutti i tuoi piatti, apportando tantissimi benefici all'organismo.

Originario dell’Asia, introdotto in seguito negli Stati Uniti, arriva in Europa tramite la Cucina Gourmet e la Medicina Naturale. In Giappone infatti lo si trova sia in Farmacia da tempi immemorabili ma anche nella cucina tradizionale. Questo Superalimento presenta infatti enormi vantaggi da un punto di vista sia gustativo che in termini di virtù salutari.

I giapponesi lasciavano semplicemente fermentare i bulbi di aglio in anfore riempite di acqua di mare. Invece, oggi, l’aglio nero viene prodotto per fermentazione o meglio definito “maturazione naturale”.

La polvere di Aglio Nero di Gusto Vivo segue una tecnica ed una tempistica particolare. I bulbi vengono posti in un ambiente per 50 giorni circa, dove i livelli di temperatura e umidità sono perfettamente controllati. In seguito, vengono ridotti in pasta e poi fatta essiccare. Si tratta quindi di un processo naturale di fermentazione, senza aggiunta di conservanti o additivi chimici.

Dopo la sua “maturazione”, oltre al suo intenso colore nero brillante, ritroviamo in questo Aglio delle note di caramello, un profumo dolce e molto piacevole, un vantaggio da non sottovalutare, soprattutto per chi non sopporta l’odore forte e caratteristico dell’aglio fresco. L’aglio nero è infatti molto più digeribile dell’aglio fresco e non procura fastidiose risalite gastriche o il tipico alito cattivo.

Le virtù dell'aglio nero

Sappiamo che l’aglio bianco contiene molti principi attivi come l’allicina, un antiossidante naturale, depurativo e antiparassitario. A parità di peso, l’aglio nero ne contiene 2 volte di più e senza gli inconvenienti che conosciamo.

I suoi componenti nutritivi sono sbalorditivi: Magnesio, Calcio, Fosforo, Selenio, Vitamina B6, Vitamina C, con proprietà antisettiche e antibatteriche ad effetti sorprendenti:

  • Diminuisce il colesterolo
  • Stimola le difese immunitarie
  • Antidepressivo
  • Protegge le arterie e quindi lotta contro le malattie cardiovascolari
  • Inoltre, contiene 18 dei 20 amminoacidi esistenti.

Gusto: alcuni riconosceranno il profumo del tartufo, o dell’aceto balsamico, della liquirizia, o del caramello, il gusto della prugna essiccata, o del cioccolato fondente, e anche di frutta secca.

Questo stupefacente “condimento” si presta a numerose ricette dalle più semplici alle più laboriose:

  • Come aperitivo, tagliato a pezzetti su un formaggio vegetale insieme a rucola o menta.
  • Nella vostra insalata preferita: verde, di pomodori, cetrioli
  • Con delle patate al forno
  • In un dessert a base di cioccolato, con caramello, o anche mangiato così a spicchi come una caramella.
Agricoltura Biologica UE
ProduttoreGusto Vivo
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di frutta a guscio e sesamo.
Confezione60 g
EAN8054953666686
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Aglio a spicchi #Aglio nero e cipolla fermentata
MCR-NR 173581
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
100% aglio crudo biologico (Allium Sativum Liliaceae)
Valore energetico1103 kJ / 260 kcal
Grassi0 g
di cui Saturi0 g
Carboidrati54 g
di cui Zuccheri12 g
Proteine10 g
Sale<0.1 g


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