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Aglio Nero in Polvere Crudo Biologico

Aglio crudo fermentato in polvere



(12 recensioni 12 recensioni)

70 g

Prezzo: € 12,76
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 12,76

Descrizione

Questo aglio nero in polvere crudo è perfetto in abbinamento a tantissimi piatti e ha tantissime proprietà benefiche per l'organismo.

Originario dell’Asia, introdotto in seguito negli Stati Uniti, arriva in Europa tramite la Cucina Gourmet e la Medicina Naturale. In Giappone infatti lo si trova sia in Farmacia da tempi immemorabili ma anche nella cucina tradizionale. Questo Superalimento presenta infatti enormi vantaggi da un punto di vista sia gustativo che in termini di virtù salutari.

I giapponesi lasciavano semplicemente fermentare i bulbi di aglio in anfore riempite di acqua di mare. Invece, oggi, l’aglio nero viene prodotto per fermentazione o meglio definito “maturazione naturale”.

La polvere di Aglio Nero di Gusto Vivo segue una tecnica ed una tempistica particolare. I bulbi vengono posti in un ambiente per 50 giorni circa, dove i livelli di temperatura e umidità sono perfettamente controllati. In seguito, vengono ridotti in pasta e poi fatta essiccare. Si tratta quindi di un processo naturale di fermentazione, senza aggiunta di conservanti o additivi chimici.

Dopo la sua “maturazione”, oltre al suo intenso colore nero brillante, ritroviamo in questo Aglio delle note di caramello, un profumo dolce e molto piacevole, un vantaggio da non sottovalutare, soprattutto per chi non sopporta l’odore forte e caratteristico dell’aglio fresco. L’aglio nero è infatti molto più digeribile dell’aglio fresco e non procura fastidiose risalite gastriche o il tipico alito cattivo.

Le virtù dell'aglio nero

Sappiamo che l’aglio bianco contiene molti principi attivi come l’allicina, un antiossidante naturale, depurativo e antiparassitario. A parità di peso, l’aglio nero ne contiene 2 volte di più e senza gli inconvenienti che conosciamo.

I suoi componenti nutritivi sono sbalorditivi: Magnesio, Calcio, Fosforo, Selenio, Vitamina B6, Vitamina C, con proprietà antisettiche e antibatteriche ad effetti sorprendenti:

  • Diminuisce il colesterolo
  • Stimola le difese immunitarie
  • Antidepressivo
  • Protegge le arterie e quindi lotta contro le malattie cardiovascolari
  • Inoltre, contiene 18 dei 20 amminoacidi esistenti.

Gusto: alcuni riconosceranno il profumo del tartufo, o dell’aceto balsamico, della liquirizia, o del caramello, il gusto della prugna essiccata, o del cioccolato fondente, e anche di frutta secca.

Questa polvere è ideale per:

  • Condire formaggi vegetali
  • Come aperitivo, spalmato sui crackers, pane azzimo, con foglie di menta e rucola.
  • Con le vostre verdure preferite, verde, di pomodori, cetrioli, insieme a olio, limone e menta
  • In un dessert a base di frutti di bosco o cioccolato bianco
Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreGusto Vivo
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di frutta a guscio e sesamo
Confezione70 g
EAN8054953666730
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Aglio #Aglio nero e cipolla fermentata
MCR-NR 173580
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
100% aglio crudo biologico (Allium Sativum Liliaceae)
Valore energetico1522 kJ / 358 kcal
Grassi0.25 g
di cui Saturi0.11 g
Carboidrati71.4 g
di cui Zuccheri23 g
Proteine17.6 g
Sale<0.1 g

Approfondimenti Speciali

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voto medio su 12 recensioni

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Recensione in evidenza

cristina Acquisto verificato

Super aglio!!

Consiglio tantissimo questo aglio nero in polvere, appena si apre la confezione sprigiona un ottimo odore, per niente forte ed insiatente ma assolutamente piacevole. La confezione stessa è molto pratica con la chiusura ermetica cosi da preservarne la durata e la qualità. È molto comodo e pratico averlo in polvere perché è facile da dosare e urilizzare in ogni ricetta, alla quale dona subito un po' di sapore in più, molto gradevolo al palato, non risulta pesante e non rilascia alito cattivo. Mio marito che ama l'aglio e lo mette ovunque si è già innamorato di questo prodotto e anche io, che prima non amavo moltissimo il sapore classico dell'aglio Dona sapidità e non stona in nessun piatto Consigliatissimo

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Le 12 recensioni più recenti


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Ester

Acquisto verificato

Discreto

Sapore molto forte preferisco quello in crema della stessa marca

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Camilla

Acquisto verificato

OTTIMO ALIMENTO FERMENTATO.

L’aglio fermentato ha molte proprietà benefiche e Questa formula in polvere è molto pratica e sempre pronta all'uso.

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Bruno

Acquisto verificato

SUPER FOOD

OK

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Tiziano

Acquisto verificato

Particolare

Sapore delicato e particolare. Gradevole. Non intenso.

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Cristiana

Acquisto verificato

Buono

Ho usato aglio nero spesso, ho voluto provarlo in polvere. Comodo, ma la mia preferenza rimane all’altra versione

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Rita Solinas

Acquisto verificato

Indigesto

Ho comprato questo aglio in polvere dopo aver provato quello fresco che avevo trovato abbastanza gradevole, dal sapore dolciastro e molto digeribile. Purtroppo questo in polvere ha deluso lemie aspettative, lo trovo molto forte e mi torna su il sapore. Forse sto sbagliando le dosi?

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Roberta

Acquisto verificato

aglio neroin polvere

E' la prima volta che lo utilizzo: è costoso ma ne basta davvero poco per dare un tocco piacevole in cucina alle verdure con la consapevolezza di utilizzare anche tutte le meravigliose proprietà e non avere gli effetti collaterali non molto consigliati se si lavora non da soli!

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Monica

Acquisto verificato

FENOMENALE

Prodotto fenomenale. Lo utilizzo in ogni piatto perché dona alle pietanze un tocco in più. Inoltre è pratico e si può portare sempre con se.

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Paola

Acquisto verificato

Comodissimo

Lo utilizzo per condire il formaggio quark da condire le piadine ed è buonissimo

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Anna Maria

Acquisto verificato

Scoperta fata su vostro sito

Adoro il sapore dell’aglio, ma non lo possiamo mangiare sempre. Questo tipo di aglio invece siiii e poi il colore rende carino il piatto

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Ornella

Acquisto verificato

troppo buono!

l'ho scoperto per caso ed ora non ne posso più fare a meno! lo metto in tutte le ricette come nota profumata e colorata, lascia un delicato sapore che ricorda lievemente il buon aceto balsamico invecchiato( ottimo sull'insalata di arance) la cosa meravigliosa è che porta intatte le proprietà dell'aglio ma non gli effetti collaterali perché è digeribilissimo e non lascia nessun problema di alitosi . I miei ospiti inoltre si sono innamorati anche a livello decorativo e il passaparola ha preso il via ! da provare assolutamente

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cristina

Acquisto verificato

Super aglio!!

Consiglio tantissimo questo aglio nero in polvere, appena si apre la confezione sprigiona un ottimo odore, per niente forte ed insiatente ma assolutamente piacevole. La confezione stessa è molto pratica con la chiusura ermetica cosi da preservarne la durata e la qualità. È molto comodo e pratico averlo in polvere perché è facile da dosare e urilizzare in ogni ricetta, alla quale dona subito un po' di sapore in più, molto gradevolo al palato, non risulta pesante e non rilascia alito cattivo. Mio marito che ama l'aglio e lo mette ovunque si è già innamorato di questo prodotto e anche io, che prima non amavo moltissimo il sapore classico dell'aglio Dona sapidità e non stona in nessun piatto Consigliatissimo

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