Aglio Nero Fermentato - Nigrum Bio

Questo aglio non ha niente a che vedere con l'aglio normale e non è per niente piccante. Sia il sapore che la consistenza mi ricordano le prugne secche.

Erano anni che non utilizzavo più l' aglio perché difficile da digerire per cui dovevo rinunciare anche a una semplice pasta aglio olio e peperoncino (che adoro). Ora non mi sembra vero di poter tornare a mangiarla grazie a questo aglio meraviglioso e leggerissimo. Sono molto contenta e lo ricomprerò in continuo (mai più senza!). Lo consiglio a chi ha problemi di digestione come me, ma anche a chi cerca il gusto dell' aglio ma con una leggerezza in più rispetto al tradizionale.

La mia idea era di autoprodurlo ma per il lungo e odoroso procedimento intanto mi viene più pratico acquistarlo, questo è ottimo e rispetto ad altri abbastanza economico, super digeribile e dolce

Aglio nero fermentato Bio molto valido, ha un retrogusto molto dolce sembra liquirizia, ottimo per cucinare ma si può anche mangiare crudo per usufruire al massimo dei suoi molteplici benefici.

Ho visto fare una ricetta alla televisione di un risotto condito con aglio nero fermentato e subito l'ho acquistato su Macrolibrarsi.... Questo aglio nero è stata una curiosa scoperta... Ha un sapore delicato ed elegante che assomiglia a quello dell'aceto balsamico... L'ho usato in diverse preparazioni, sia di primi che di contorni e secondi, a cui conferisce un gusto particolare ed invitante. Il suo sapore non dà limiti alla fantasia d'uso....

Il mio aglio preferito, morbido e leggero, digeribile, ormai immancabile in cucina, inoltre ne beneficia anche l’alito. Provare per credere

Prodotto molto valido e confezionato bene

L'aglio nero fermentato è un vero jolly in cucina..dalle innumerevoli proprietà benefiche al suo svariato uso.Alternativa sostituito nella settimanale aglio olio e peperoncino a fedele alleato di piatti dal sapore particolare con sentore liquirizia caramello ect. Nigrum ci dona un prodotto con caratteristiche ottime e buon rapporto qualità prezzo.

Pronto all'uso, sapore delicato ma assolutamente inconfondibile, è il primo aglio fermentato che assaggio e sono soddisfatta

Ho comprato questo aglio nero fermentato per sperimentare ricette nuove. Quando ho aperto il vasetto ne ho assaggiato uno spicchio così come fosse una caramella e... dovrò ricomprarlo perché tra io e mio marito l'abbiamo finito!!

Ottimi prodotto da usare ed integrare in tanti modi. Il mio preferito: aggiungerlo alla zuppa di misi ;-)

Eccellente prodotto di altissima qualità, dal sapore dolciastro perfetto sia come stuzzichino da aperitivo che da spalmare o da accompagnare a formaggi stagionati

Ingrediente che ho scoperto da pochi anni ma che è in grado di rendere subito interessante un piatto, questo in particolare lo trovo molto gradevole e di ottima qualità

Premetto che detesto l’aglio, ma visto quello che ho letto e le recensioni ho deciso di provarlo. In effetti non ha il sapore dell’aglio, non lascia l’alito tipico e non fa mal di stomaco, almeno nel mio caso. Ottima alternativa per chi non sopporta l’aglio.

Ha un sapore particolare che, nonostante sia interessante, non mi ha particolarmente colpito. Mi vien da pensare che sia un alimento forse un po' sopravvalutato e "di moda". Nelle preparazioni si perde e mi sembra anche un po' sprecato, forse meglio mangiato in esclusiva insieme a del companatico

Ho sempre faticato a mangiare l'aglio: mi lascia un sapore pesante per tutta la giornata. Ma l'aglio nero no! L'ho introdotto nei miei piatti e mi piace moltissimo. Senza effetti collaterali. Il sapore è molto diverso dall'aglio crudo, e io rischio di mangiarne anche più del necessario. Consiglio a tutti di assaggiarlo!

Una piacevole scoperta, lo ricomprerò sicuramente!! Gusto che ricorda la liquerizia, molto più delicato rispetto all'aglio bianco.

Proprietà benefiche della fermentazione, unite a quelle dell'aglio e al suo gusto unico rendono questo prodotto una scoperta rivoluzionaria in cucina. Provatelo con una pasta "aglio, olio e peperoncino" con prezzemolo fresco sopra: resteranno tutti stupiti!

L'ho subito provato per fare un dressing salato per l'insalata mista ed è veramente ottimo. Non ha quel fastidioso gusto e odore dell'aglio fresco e neanche "l'inconveniente tipico". Mi servirà anche per fare il formaggio vegano di anacardi e non vedo l'ora di provarlo. Consigliato vivamente.

E' un gusto particolare, a cui non sono abituata, ma sapendo quanto fa bene, diventa anche più buono! Lo uso soprattutto con verdure e pesce