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Aglio Nero Biologico - 2 Bulbi



(4 recensioni4 recensioni)

85 g - 2 bulbi

Prezzo: € 5,80
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Descrizione


L'aglio nero è un semplice spicchio d'aglio sottoposto a fermentazione naturale, per ottenere un prodotto sano e gustoso.

Il processo di fermentazione è molto lungo e non prevede l'aggiunta di additivi o conservanti.

Si può mangiare allo stesso modo dell'aglio fresco, crudo o cotto. Assaggialo in qualsiasi ricetta, come condimento o per decorare i piatti che prepari.

Non è piccante, né da alito cattivo.

ProduttoreNigrum Bio - La Abuela Carmen
TipoProdotto
Confezione85 g - 2 bulbi
Caratteristiche
Prodotto Biologico100% NaturaleSenza Conservanti
Lo trovi in#Verdure #Spezie Biologiche
aglio nero biologico
Valore energetico911 kJ / 218 kcal
Grassi0 g
di cui Saturi0 g
Carboidrati45 g
di cui Zuccheri30 g
Fibre3 g
Proteine9.5 g
Sale0.025 g


voto medio su 4 recensioni

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Recensione in evidenza


Salvatore Acquisto verificato

Da sperimentare

Da quando ho scoperto questo prodotto mi sono venute in mente molte preparazioni gastronomiche sopratutto dolciarie, con il suo alto contenuto in prevalenza di zuccheri semplici (fruttosio 50% dei suoi zuccheri ) sarebbe quasi da considerarlo un dolce. Ma fermando l'appetibilità questo e un eccellente rimedio a vari problemi di salute che la fermentazione non gli ha certamente tolto nulla semmai aggiunto, l'unico punto scuro è il confronto che ho fatto con altri produttori e questo ultimo risultava con un sapore un tantino meno saporito ma può anche darsi che sia solo il lotto che ho comperato io, poiché come prodotto naturale ottenuto con la fermentazione è possibile che variazioni ce ne possano essere.

Le 4 recensioni più recenti


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Salvatore
Acquisto verificato

Da sperimentare

Da quando ho scoperto questo prodotto mi sono venute in mente molte preparazioni gastronomiche sopratutto dolciarie, con il suo alto contenuto in prevalenza di zuccheri semplici (fruttosio 50% dei suoi zuccheri ) sarebbe quasi da considerarlo un dolce. Ma fermando l'appetibilità questo e un eccellente rimedio a vari problemi di salute che la fermentazione non gli ha certamente tolto nulla semmai aggiunto, l'unico punto scuro è il confronto che ho fatto con altri produttori e questo ultimo risultava con un sapore un tantino meno saporito ma può anche darsi che sia solo il lotto che ho comperato io, poiché come prodotto naturale ottenuto con la fermentazione è possibile che variazioni ce ne possano essere.

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cinzia
Acquisto verificato

buonissimo

consigliato per ogni preparazione culinaria anche sulla bruschetta aglio olio

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paola
Acquisto verificato

morbido saporito non piccante

Non fatevi intimorire dall'aspetto, non è il classico aglio che si trova al supermercato ma è un prodotto fermentato: colore nero, morbido al tatto e pastoso nella consistenza (simile al patè di olive nere se schiacchiato con i rebbi di una forchetta), delicato odore di aglio e decisamente saporito! A mio avviso, tanto da potersi tranquillamente sostituire al sale come ingrediente nelle preparazioni. L'ho consumato tal quale, in crema con avocado come condimento di spaghetti di carote (ottimo l'abbinamento sapido/dolciastro), pestato con le patate al vapore, ed anche come ingrediente di "formaggi" spalmabili di noci. Consigliatissimo

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Giana Simonini
Acquisto verificato

Aglio nero Biologico - 2 Bulbi

Al vederlo nell'apertura ero titubante, poi nell'assaggiarlo ha dato il meglio di sé; ne abbiamo mangiato un bulbo, sembrano caramelle. Ottimo

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