La Fattoria San Michele a Torri, è un'azienda agricola biologica dal 1993, situata nel cuore del Chianti nei pressi di Firenze, tra paesaggi unici per la loro bellezza.
In 30 ettari di terreno, l'azienda produce principalmente viti e olivi e alleva Cinta Senese. L'attuale proprietario dell'azienda, Paolo Nocentini, ha ampliato e rinnovato le coltivazioni, indirizzando la produzione biologica dei prodotti tipici toscani.
Da sempre l'azienda produce vini Chianti Colli Fiorentini DOCG, Chianti Classico DOCG e olio extravergine di oliva. Da alcuni anni, si sono stati aggiunti prodotti della tradizione toscana di eccellente qualità: salumi di Cinta Senese DOP, carne, uova, verdura, pane, legumi, miele, marmellate, farine etc.
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(aggiornata al 28 aprile 2026)
