Il progetto “Chufa y Xufa” nasce da un’idea semplice, un’esigenza che sentiamo viva: avvicinare le persone ad uno stile di vita migliore, naturale e più sano.
Dopo una lunga ricerca e diversi viaggi abbiamo incontrato in Spagna un superfood sconosciuto, un tubero ricco di nutrienti, usato fin dall’antichità per curare diverse patologie.
Fu amore a prima vista, la chufa era quello che stavamo cercando, un prodotto naturale che potesse aiutare il nostro organismo a stare bene.
Da lì è iniziato il nostro percorso, nella ricerca e lo sviluppo di prodotti a base di chufa. Una speciale attenzione nel nostro progetto la teniamo verso chi, per scelta o per necessità, segue regimi alimentari particolari, come quello vegano, crudista, paleo o gluten free.