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YogaFood — Libro
Ricette e consigli per guadagnare energia e serenità
Pamela Weber
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Acquistati insieme
Lo yoga dell'alimentazione, una nuova disciplina in cucina!
Come applicare i grandi principi dello yoga all’ alimentazione per acquisire vitalità, serenità e migliorare la pratica.
Alcune semplici regole, facili da seguire:
- evitare la carne; non a caso tutti i maestri yoga, indipendentemente dalle varie correnti e tradizioni, erano vegetariani
- no agli alcolici e ai grassi animali, come latticini e uova
- consumare cereali (riso, mais, orzo, miglio, avena, pasta integrale, farro, kamut)
- assumere tanta frutta, verdure a foglie verdi, spezie, semi ed erbe varie
- inserire frequentemente zenzero, aglio, cipolla
- alla sera consumare presto una cena leggera e frugale.
Il volume è ricco di ricette per realizzare colazioni, pranzi, cene, desssert.
Spesso acquistati insieme
Programma
‘OM’ appetito! Lo yoga dell’alimentazione
- Il corpo ‘yogafood’
- Yoga e diete
- Yoga e vegetarianismo
I principi dello yoga dell’alimentazione
‘Stirate’ le vostre ricette!
L’alimentazione del sentire
I momenti chiave del pasto
La dispensa ideale
A che cosa dire di sì
A che cosa dire di no
Una giornata yogafood
Faq
Ricette
Colazione
- Bevande mattutine
- Porridge alla frutta secca
- Granola con gocce di cioccolato
- Zuppa di miso
- Tartine al burro di mele
- Pranzo
- Insalata tiepida con ceci, carciofi e pomodori secchi
- Zuppa di lenticchie corallo
- Insalata di tofu affumicato e quinoa con salsa al basilico
- Noodles di riso, salsa thai e cetrioli
- Sandwich al tempeh versione ‘reuben’ newyorkese
- Torta salata di tofu e porri con pasta frolla ai pinoli
- Lasagne di verdure e seitan
- Mini frittelle ‘ménage à trois’ e salsa fresca
Spuntini e merende
- Cracker di farro e alghe
- Mini muffin senza glutine limone e papavero
- Palline di sole al mango essiccato
- Caramello croccante ai semi di sesamo
Cena
- Insalata ‘green goddess’
- Insalata di alga wakame, cetriolo e polpette di riso integrale al sesamo
- Veggie burger
- Ragù al miso
- Nishime di verdure di stagione
- Cavolini di Bruxelles tritati al limone
- Sauté di cavolo nero ai funghi shiitake freschi
- Fagioli azuki alla zucca
- Tofu in crosta di noci, senape e miele
- Crêpe ai ceci con curry di verdure
- Risotto alla zucca butternut e piselli
- Tartare di alghe
- Fricassea di seitan ai funghi shiitake
Dessert
- Torta al cioccolato senza glutine
- Crostata ai mirtilli rossi e noci pecan
- Parfait di arance marinate al cardamomo
- Pere farcite alle mandorle
- Crema di pesche alle mandorle con biscotti sablé all’avena
| Marca | Red Edizioni |
| Data pubblicazione | Ottobre 2016 |
| Formato | Libro - Pag 124 con foto a colori - 16 x 21,5 cm - cartonato |
| Formato copertina | cartonato |
| ISBN | 8857307182 |
| EAN | 9788857307183 |
| Lo trovi in | Libreria: #Alimentazione e Salute #Yoga #Dietetica |
| MCR-NR | 121526 |
Pamela Weber è la direttrice di un centro yoga a Parigi. Leggi di più...
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