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Giangiacomo Feltrinelli Editore Srl
Via Maurizio Quadrio, 17
20154 Milano
ITALIA
Vegano Gourmand — Libro
100 ricette originali, consigli nutrizionali e tante proposte per autoprodurre, riutilizzare gli avanzi, fare la spesa
Martino Beria, Antonia Mattiello
| Prezzo di listino: | € 19,90 |
| Prezzo: | € 16,91 |
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Descrizione
Lo chef Martino Beria e la food writer Antonia Mattiello ci regalano non solo un libro di ricette vegane gustose e salutari, ma anche un piccolo manuale con consigli, soluzioni e proposte per mangiare sempre di più in modo sano ed ecosostenibile.
Una guida completa che conquisterà sia chi ha già scelto di diventare vegano, e vuole scoprire tante nuove, golosissime ricette, sia chi si sta avvicinando a questo mondo, e vorrebbe prima di tutto saperne di più, capire come nutrirsi in modo bilanciato o avere suggerimenti per fare la spesa.
Un manuale perfetto anche per chi desidera semplicemente ampliare la propria esperienza gustativa o stupire gli amici attingendo al ricco patrimonio di ingredienti e sapori della cucina vegana.
Un ricettario imperdibile, arricchito da splendide fotografie e corredato da fondamentali ricette base, che potranno essere usate anche come punto di partenza per creare nuove e personalizzate delizie vegane.
Un libro dedicato ai vegani, agli aspiranti vegani e a tutti i curiosi gourmand!
- Più di 100 straordinarie ricette facili da preparare.
- Tanti consigli nutrizionali per seguire una dieta vegana senza perdere i nutrienti fondamentali.
- Suggerimenti per la spesa vegana, per l’organizzazione del frigorifero e della dispensa.
- Tutte le ricette e i consigli per autoprodurre, per riciclare gli avanzi e per mangiare bene in modo ecosostenibile.
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Indice
La nostra vita in verde
- Preparazioni di base
- Un ottimo risveglio
- Il nostro brunch
- Cucina naturale a pranzo e a cena
- Mangiare fuori casa
- Stasera che si fa?
- Avanzi tutta!
- Veggie hour
- Barbecue
- Tutto crudo
- Coccole per due
- La ciotola di Pittore
Scheda Tecnica
| Marca | Gribaudo Edizioni
|
| Data pubblicazione | Ottobre 2015 |
| Formato | Libro - Pag 356 - 19,5 x 25 cm |
| Illustrazioni | Con fotografie a colori |
| Nuova Ristampa | Maggio 2021 |
| ISBN | 8858037014 |
| EAN | 9788858037010 |
| Lo trovi in | Libreria: #Ricette per Vegan |
| MCR-NR | 194492 |
Approfondimenti
Lo chef MARTINO BERIA, dopo aver lavorato come aiuto cuoco e cuoco per ristoranti e catering, decide di allineare la propria passione per la cucina e il buon cibo con la sua etica ambientale e animalista. Diventa prima vegetariano, poi vegano. Nel 2013 fonda il portale di ricette e articoli... Leggi di più...
ANTONIA MATTIELLO, laureatasi in Interpretariato e Traduzione Editoriale e Settoriale presso l'Università Ca' Foscari di Venezia, è redattrice specializzata e food writer. E' a capo della redazione del sito LA CucinaVegetariana, di cui è cofondatrice, scrive per riviste di settore ed è... Leggi di più...
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Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 01/09/2024
Interessante libro di ricette, forse un pò di alto livello. Per chi si avvicina al mondo vegano alcune cose/ricette base vengono forse date per scontate
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