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Il rinnovato interesse verso l'alimentazione ha messo in evidenza diete creative e salutari, riscoperto alimenti e ricette tradizionali, rivelato geniali cucine etniche, dimostrando che il cibo non è solo calorie ma soprattutto tradizione e piacere di stare insieme.
La dieta vegan racchiude in sé tutti questi aspetti e molto altro ancora.
La dieta vegan è rispetto per gli animali, è difesa dell'ambiente della Terra, è un aiuto concreto per i popoli affamati del mondo, è prevenzione delle malattie degenerative più diffuse, è salute. Questo libro vi accompagnerà alla scoperta di una nuova alimentazione preziosa e sana da provare subito.
Introduzione
Perché vegan
Una scelta di vita
Vegan è salute
Gli alimenti vegan
Le ricette
Piccolo glossario
Indice alfabetico delle ricette
Bibliografia
Per saperne di più
| Editore | Giunti Demetra |
| Nuova edizione | Agosto 2018 |
| Data 1a pubblicazione | Febbraio 2005 |
| Formato | Libro - Pag 128 - 15 x 21 cm |
| Illustrazioni | Con fotografie a colori |
| ISBN | 8844052253 |
| EAN | 9788844052256 |
| Lo trovi in | Libri: #Dieta Vegan #Alimentazione e Salute #Ricette per Vegan |
| MCR-NR | 152497 |
Progetto Vivere Vegan è un'associazione onlus nata nel 2001 a Firenze, che promuove lo stile di vita vegan come condizione necessaria per eliminare la sofferenza degli animali non umani. L'associazione produce materiale informativo ed organizza eventi e mostre, focalizzando l'attenzione anche su... Leggi di più...
Sara
Con grande gioia ho ricevuto questo libro come regalo per il mio compleanno! Ho scelto da qualche mese di abbracciare uno stile di vita completamente vegano e sono sempre alla ricerca di nuove ricette e consigli. Questo libro è molto utile, specialmente per chi si affaccia per la prima volta a questo nuovo stile di vita. Non solo contiene molte ricette, spiegate in maniera semplice e dettagliata e accompagnate da foto invitanti, ma spiega anche l'importanza e le motivazioni che possono spingerci a questa scelta, che siano esse etiche o salutistiche. Sfata il mito del "vegano erbivoro e deperito" proponendo ricette salutari e nutrienti, nonché appaganti e spiegando in quale modo sia possibile sostituire determinati alimenti di origine animale e trovare tutti i nutrienti necessari al nostro organismo nel mondo vegetale. Contiene anche alcuni pareri medici a favore di questa "dieta" e chiarisce che non si tratta semplicemente di una "moda", ma di una vera e propria scelta di vita.
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Marco
Acquisto verificato
Regalato ad un nipote che ha appena fatto la transizione, io sono vegano da oltre 20 anni, e questo libro mi è parso un'ottima introduzione al perché ed al come di questo stile di vita.
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Giuseppina
Un libro stupendo ......Per uno stile di vita non crudele , nel rispetto di vite senzienti .
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Sara
Con grande gioia ho ricevuto questo libro come regalo per il mio compleanno! Ho scelto da qualche mese di abbracciare uno stile di vita completamente vegano e sono sempre alla ricerca di nuove ricette e consigli. Questo libro è molto utile, specialmente per chi si affaccia per la prima volta a questo nuovo stile di vita. Non solo contiene molte ricette, spiegate in maniera semplice e dettagliata e accompagnate da foto invitanti, ma spiega anche l'importanza e le motivazioni che possono spingerci a questa scelta, che siano esse etiche o salutistiche. Sfata il mito del "vegano erbivoro e deperito" proponendo ricette salutari e nutrienti, nonché appaganti e spiegando in quale modo sia possibile sostituire determinati alimenti di origine animale e trovare tutti i nutrienti necessari al nostro organismo nel mondo vegetale. Contiene anche alcuni pareri medici a favore di questa "dieta" e chiarisce che non si tratta semplicemente di una "moda", ma di una vera e propria scelta di vita.
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Giuseppina
Ho scelto 9 mesi fa di avere un'alimentazione vegana per migliorare sia la mia salute , sia per non far soffrire più nessun animale, ho acquistato questo libro nella libreria Giunti , me ne sono innamorata , ci sono tante ricette , spiegazioni dettagliate su come cucinare il perchè diventare vegan e tanti altri articoli veramente ben spiegati .
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