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Vegan — Libro

La cucina che fa bene alla salute e all'ambiente

Progetto Vivere Vegan Onlus


Nuova edizione

Valutazione: 5 / 5 (4 recensioni 4 recensioni)

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Descrizione

Il rinnovato interesse verso l'alimentazione ha messo in evidenza diete creative e salutari, riscoperto alimenti e ricette tradizionali, rivelato geniali cucine etniche, dimostrando che il cibo non è solo calorie ma soprattutto tradizione e piacere di stare insieme.

La dieta vegan racchiude in sé tutti questi aspetti e molto altro ancora.

La dieta vegan è rispetto per gli animali, è difesa dell'ambiente della Terra, è un aiuto concreto per i popoli affamati del mondo, è prevenzione delle malattie degenerative più diffuse, è salute. Questo libro vi accompagnerà alla scoperta di una nuova alimentazione preziosa e sana da provare subito.

Spesso acquistati insieme


Introduzione

Perché vegan

Una scelta di vita

  • Il rispetto degli animali
  • No a latte e uova
  • La fame nel mondo
  • Gli allevamenti
  • L'effetto serra

Vegan è salute

  • Il piacere di mangiare vegan
  • Ampliare la scelta

Gli alimenti vegan

  • Seitan
  • Tofu
  • Soia disidratata
  • Latte di soia e di riso
  • Le alghe

Le ricette

  • Basi, salse e condimenti
  • Antipasti
  • Primi asciutti
  • Zuppe
  • Secondi
  • Contorni
  • Dolci

Piccolo glossario

Indice alfabetico delle ricette

Bibliografia

Per saperne di più

Marca Demetra
Nuova edizione Agosto 2018
Data 1a pubblicazione Febbraio 2005
Formato Libro - Pag 128 - 15 x 21 cm
Illustrazioni Con fotografie a colori
ISBN 8844052253
EAN 9788844052256
Lo trovi in Libreria: #Dieta Vegan #Alimentazione e salute #Ricette per Vegan
MCR-NR 152497

Progetto Vivere Vegan è un'associazione onlus nata nel 2001 a Firenze, che promuove lo stile di vita vegan come condizione necessaria per eliminare la sofferenza degli animali non umani. L'associazione produce materiale informativo ed organizza eventi e mostre, focalizzando l'attenzione anche su... Leggi di più...

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Recensioni verificate dei clienti

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M
Marco A.

Recensione del 26/10/2022

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 23/08/2012

G
Giuseppina R.

Recensione del 22/05/2016

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 22/05/2016

S
Sara O.

Recensione del 19/12/2014

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 19/12/2014

G
Giuseppina R.

Recensione del 07/10/2012

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 07/10/2012

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