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Data di acquisto: 01/04/2020
ero entusiasta di questo libro.. ma purtroppo a me non è piaciuto! l'ho trovato un po' approssimativo, mi aspettavo di più! peccato!
Tutto il Resto è Soia — Libro
Una storia di amore, cucina e altre cose
Mara Di Noia
| Prezzo di listino: | € 12,00 |
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Descrizione
La strada dell’alimentazione priva di cibo animale è una scelta di salute per l’uomo e di salvezza per tutti gli animali: una strada possibile e percorribile per tutti, con le giuste informazioni, un po’ di spirito di avventura e, come in tutte le cose che contano, di amore.
Una giovane veterinaria è alla ricerca della propria strada, nella vita e nell’amore.
Una scelta cambia improvvisamente la prospettiva futura: il percorso lavorativo intrapreso per passione e amore diventa un problema di coscienza che a tratti sembra irrisolvibile, come le relazioni con gli altri, la famiglia, le abitudini alimentari e il rapporto con se stessa.
L’amore che l’ha guidata fino a quel momento le indica la via: rendere alla portata di tutti un’alimentazione che rispetti gli animali.
Un percorso possibile, bellissimo, di gusto e divertimento, di gioia e amore per l’uomo e gli animali.
Il prezzo è rompere qualche schema, in cambio la felicità di realizzare se stessi e il sogno che tutti avevamo da bambini.
All’interno una selezione di spunti e ricette per colazione, pranzo e cena.
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Indice
PRIMA PARTE
SELEZIONE DI RICETTE - COLAZIONE, PRANZO, CENA
Colazione
- Biscotti di avena
- Crema dolce di riso alla vaniglia
- Frullato verde
- Pancake alla vaniglia con crema di mango e mandorle
- Sformato dolce di miglio e mele
- Porridge di fiocchi di avena
Pranzo
- Finocchi gratinati
- Cous cous al curry con ceci e verdure
- Insalata di finocchi, arancia, olive nere e mandorle tostate
- Insalata di finocchio, peperone, carote e pompelmo rosa
- Insalata waldorf
- Lasagna di rape rosse con champignon al rosmarino
- Macinato alla cipolla
- Tofu strapazzato con cubetti croccanti
Cena
- Paté di tofu e pomodori secchi
- Crema di ceci
- Crema spalmabile alle rape rosse
- Farinata di patate e rosmarino
- Vellutata di zucca con le noci
- Zucca al forno
- Zucca e quinoa
- Zuppa di orzo e fagioli
Ringraziamenti
Scheda Tecnica
| Marca | Anima Edizioni |
| Data pubblicazione | Maggio 2015 |
| Formato | Libro - Pag 160 - 15 x 21 cm |
| ISBN | 8863653119 |
| EAN | 9788863653113 |
| Lo trovi in | Libreria: #Dieta vegetariana #Protezione animali #Menti straordinarie |
| MCR-NR | 98347 |
Approfondimenti
MARA DI NOIA nasce a Milano nel 1973. Ama da sempre gli animali e nel 2000 si laurea in Medicina Veterinaria a Milano, poi per motivi di salute cambia la propria alimentazione ma soprattutto il modo di guardare agli animali e alla professione. Nel 2012 con il marito medico fonda il progetto di... Leggi di più...
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Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 06/06/2015
Ricette carine ma poche veramente poco solo l'ultima parte del libro è dedicata al vero nocciolo della questione. Il resto è il racconto dell'autrice e della sua famiglia e amicizie; mi ha dato l'impressione che andasse bene per donne annoiate.
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