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Tutto Bio 2019 - L'Annuario del Biologico — Libro

Non c'è Bio senza Trend - 25a edizione




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Descrizione

È arrivato Tutto Bio 2019, l’annuario del biologico per trovare il bio sempre e ovunque!

Il biologico è sempre al centro dei trend, perché per natura e per vocazione ha a cuore la tutela del territorio e dell’ambiente, della salute e del benessere, dei valori etici e sociali. Come dimostrano le dieci storie di questa venticinquesima edizione per il tema dell’anno Non c’è Bio senza Trend.

#Biodinamico, #Veg, #Senza, #RiccoDi, #DeGustibus, #Origine, #CibiFermentati, #Antiage, #Etico, #AntiSpreco, #Sostenibile, #FattoinCasa

La banca dati

Censite 5.700 attività bio fra ristoranti, mense scolastiche, gruppi d’acquisto, negozi e profumerie.

Info

  • 64 Fiere & Co
  • 106 Associazioni

Vendita diretta

  • 34 Cassette a domicilio
  • 797 Gruppi d'acquisto

Punti vendita

  • 26 Supermercati
  • 1.354 Negozi
  • Fuori casa
  • 554 Ristoranti & Co
  • 217 Agriturismi con ristorante

Alimenti

  • 21 Organismi di controllo & Co
  • 110 Aziende
  • 88 Fattorie sociali
  • 8 Centrali equosolidali
  • 122 Aziende equosolidali

Cosmesi & Co

  • 15 Organismi di controllo & Co
  • 304 Profumerie & Co
  • 481 Aziende Cosmesi & Co

Infanzia

  • 13 Aziende di ristorazione
  • 1.405 Mense scolastiche

Venticinque volte Tutto Bio

Nel 1994, quando uscì la prima edizione di Tutto Bio, non immaginavamo certo di arrivare alla venticinquesima! E non pensavamo proprio che, partendo da zero, avremmo costruito anno dopo anno un'intera banca dati, dove oggi sono raccolte ben 15mila attività bio.

Abbiamo però creduto fortemente nell'intuizione iniziale, che resta tuttora la nostra stella polare: censire, elaborare e rendere disponibili per tutti dati e informazioni sul biologico italiano.

Come quelli delle 5.700 attività bio presenti su questa 25a edizione di Tutto Bio, delle 11 mila pubblicate sul portale Bio Bank, dei dati statistici elaborati e commentati sul Rapporto Bio Bank e sui Focus Bio Bank, dei trend e dei prodotti presentati su Vetrina Bio Bank alla prima edizione.

Dati che contribuiscono a una descrizione condivisa della realtà del biologico in Italia e che sono patrimonio comune perché liberamente consultabili tra carta, digitale e web.

EditoreBio Bank
Data pubblicazioneMaggio 2019
FormatoLibro - Pag 208 - 16,5x23,5 cm
ISBN8894233626
EAN9788894233629
Lo trovi inLibri: #Turismo gastronomico
MCR-NR 171565


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