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Oltre 50 varietà di semi da far germogliare in casa!
Naturalmente ricchi di vitamine, proteine, sali minerali ed enzimi, i germogli sono anche gustosissimi da aggiungere a insalate, tramezzini e per donare un tocco sfizioso a qualunque piatto.
Lo sapevi che è possibile far germogliare un’infinità di semi e chicchi? Amaranto, avena, frumento, mais, miglio, orzo, quinoa e riso, ma anche lenticchie, piselli, ceci, sesamo, girasole, zucca, cumino, coriandolo, chia, aglio, cipolla e porri: Tutti i tipi di germogli ti insegna come far germogliare piccole delizie a casa tua, con il minimo sforzo e risparmiando sulla spesa!
Trasforma la tua cucina in un minigiardino ricco di colori e sapori: avrai a disposizione tutto l’anno dei veri e propri integratori naturali che trasformeranno i tuoi piatti in piccoli capolavori di gusto, fantasia e salute!
Prefazione
Introduzione
Ecologia
Salute
Macro e micronutrienti
Metodo di germogliazione
Coltivazione e valore nutrizionale dei germogli
Ricette
Ricette di bellezza
Bibliografia
Dove trovare germogli e semi da germogliare?
| Marca | Il Punto d'Incontro |
| Data pubblicazione | Aprile 2017 |
| Formato | Libro - Pag 144 - 14 x 21 cm |
| Illustrazioni | Con fotografie a colori |
| ISBN | 886820388X |
| EAN | 9788868203887 |
| Lo trovi in | Libreria: #Alimentazione e Salute #Ricette con germogli |
| MCR-NR | 131930 |
Belda Sisso è naturopata, ha pubblicato una decina di libri sull’alimentazione vegetariana e sulla spirulina. Consulente di nutrizione, è pittrice e insegnante di yoga da oltre vent’anni. Leggi di più...
Data di acquisto: 22/08/2021
Sinceramente ho preferito il contenuto del libro acquistato successivamente per la presenza di più dettagli utili per i neofiti come me, forse in questo libro molte cose sono date per scontate , ma se si inizia ...niente è scontato
Data di acquisto: 27/10/2021
Fornisce informazioni utili soprattutto a chi si avvicina per la prima volta al mondo dei germogli e non sa da dove cominciare. Molto apprezzato!
Data di acquisto: 18/05/2020
Piccolo libro, ma utile ed esaustivo per scoprire in modo rapido tutte le proprietà e tipologie dei germogli. Nel libro si trovano anche alcune ricette
Data di acquisto: 17/04/2017
un libro che in poco dice tante cose sulle caratteristiche dei germogli, le loro capacità terapeutiche, la coltivazione ed il loro valore nutrizionale dividendoli per specie.tantissime ricette divise anche per stagione sono un ottimo corollario all'uso dei germogli, e non solo in cucina, ma anche per la bellezza. consigliato
