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Torte Salate, Focacce, Pizze, Schiacciate e...




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Descrizione


Le ricette base per conoscere l’arte dell’impasto e del forno, come fare torte salate e farcirle con colori di stagione, come fare focacce, schiacciate e farinata per trasformare la farina in gusto, come fare calzoni e pizze, quelle vere della nostra tradizione, con l’aggiunta di fantasia e cose buone e sane.
EditoreMulino Don Chisciotte
Data pubblicazioneMaggio 2006
FormatoLibro - Pag 79 - 17x24
NoteIllustrato a colori
Lo trovi in#L'arte di cucinare #Pane fatto in casa

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