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Federico Quaranta, volto di Linea Verde, da anni gira l'Italia per raccontarne la bellezza e i sapori, e in questo libro ci mostra le storie eccezionali che si nascondono dietro i migliori prodotti italiani.
Sono le storie di uomini e donne che hanno rifiutato di abbandonare i luoghi di origine, i mestieri antichi, la coltivazione di piante locali poco richieste o l'allevamento delle specie autoctone, e hanno scelto di restare e valorizzare secoli di conoscenza. Da soli, con il cuore al passato e l'occhio al futuro, si sono impegnati a riportare in vita le tradizioni e a consegnarle a noi oggi, forti e produttive.
Come ha fatto Walter che, ripiantando un vitigno dimenticato dei Colli Tortonesi, produce uno dei migliori vini bianchi al mondo; o Luigi, uno degli ultimi maestri d'ascia di Genova, che sta trasmettendo il suo sapere a Kamal; o Manuel che crea un rarissimo pecorino in anfora.
Da vero cantastorie, Federico Quaranta li ha incontrati, ha lavorato con loro e si è fatto raccontare le scelte di vita, in direzione ostinata e contraria, dimostrando che, con intelligenza e sensibilità, è possibile crescere in sintonia con la natura, amando e conservando - anziché distruggere - il nostro territorio.
Basta seguire la vocazione scritta nel nostro dna e nella nostra storia: perché dove si trovano le radici c'è anche la linfa migliore per crescere.
La nostra casa è il mondo fuori di noi: la natura. Abbiamo il dovere, l'onere e soprattutto l'onore di ascoltare quello che ci domanda la madre: custodia, accudimento, cura.
Perché non c'è miracolo dell'esistenza che possa compiersi se non siamo capaci di garantire la sopravvivenza a chi ci ha donato la vita senza pretendere nulla in cambio.
| Editore | Sperling & Kupfer |
| Data pubblicazione | Dicembre 2019 |
| Formato | Libro - Pag 211 - 15x21 cm |
| ISBN | 8820068036 |
| EAN | 9788820068035 |
| Lo trovi in | Libri: #Agricoltura biologica |
| MCR-NR | 179753 |
Federico Quaranta, nato a Genova, in coppia con Nicola Prudente è conduttore di "Decanter", programma cult di Rai Radio2 dedicato al mondo dell'agricoltura e dell'enogastronomia. La coppia è nota con il nome Fede&Tinto. Nel 2005, sempre con Nicola Prudente, sono stati anche volti di Rai... Leggi di più...
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