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Tè ai Fornelli — Libro

Bevanda e ingrediente oltre 100 ricette e abbinamenti cult dall'antipasto al Dessert

Pietro Semino




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Descrizione

Il libro guiderà l'appassionato di Tè in una nuova dimensione della bevanda, attraverso preparazioni e ricette dall'antipasto al dessert.

Tutti beviamo tè. Freddo, caldo, con latte o limone, sfuso o in bustina.

Cos'altro c'è da sapere sulla bevanda più diffusa al mondo?

Questo libro ci racconta una storia che viene da lontano.

Ogni varietà ha le sue proprietà e un gusto tutto particolare, e richiede una preparazione diversa.

Ma c'è di più: il tè è ormai uscito dalle vecchie pasticcerie per entrare nelle cucine più blasonate del mondo come ingrediente inedito di ricette dolci e salate.

Sperimentato ai fornelli, degustato in tazza o bevuto in originali sostituzioni del vino o dell'acqua (come i cocktail-infusi di matrice USA o bevuto in alternativa a un brandy da meditazione), conoscere il tè è intraprendere un viaggio nel gusto e nella memoria.

Editore Kiwi
Data pubblicazione Giugno 2018
Formato Libro - Pag 177 - 21x22
ISBN 8898323476
EAN 9788898323470
Lo trovi in Libri: #Ricette per la salute
MCR-NR 155302

Pietro Semino divulgatore gastronomico, è autore di numerosi libri di cucina, tradotti in Spagna, Portogallo e Stati Uniti. Leggi di più...

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