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Tè ai Fornelli — Libro
Bevanda e ingrediente oltre 100 ricette e abbinamenti cult dall'antipasto al Dessert
Pietro Semino
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Il libro guiderà l'appassionato di Tè in una nuova dimensione della bevanda, attraverso preparazioni e ricette dall'antipasto al dessert.
Tutti beviamo tè. Freddo, caldo, con latte o limone, sfuso o in bustina.
Cos'altro c'è da sapere sulla bevanda più diffusa al mondo?
Questo libro ci racconta una storia che viene da lontano.
Ogni varietà ha le sue proprietà e un gusto tutto particolare, e richiede una preparazione diversa.
Ma c'è di più: il tè è ormai uscito dalle vecchie pasticcerie per entrare nelle cucine più blasonate del mondo come ingrediente inedito di ricette dolci e salate.
Sperimentato ai fornelli, degustato in tazza o bevuto in originali sostituzioni del vino o dell'acqua (come i cocktail-infusi di matrice USA o bevuto in alternativa a un brandy da meditazione), conoscere il tè è intraprendere un viaggio nel gusto e nella memoria.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Kiwi Magenes Editoriale |
| Data pubblicazione | Giugno 2018 |
| Formato | Libro - Pag 177 - 21x22 |
| ISBN | 8898323476 |
| EAN | 9788898323470 |
| Lo trovi in | Libreria: #Ricette per la salute |
| MCR-NR | 155302 |
Pietro Semino divulgatore gastronomico, è autore di numerosi libri di cucina, tradotti in Spagna, Portogallo e Stati Uniti. Leggi di più...
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