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Sushi a Casa Mia — Libro

Ricette facili e veloci per realizzare passo dopo passo il sushi perfetto direttamente nella tua cucina!

Yuki Gomi




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Descrizione

Un libro per impara a fare il Sushi a casa.

Che buono il Sushi!

Staresti ore a guardare gli chef nei ristoranti giapponesi muoversi con gesti precisi per comporre piatti irresistibili.

Finora hai pensato di poterlo ordinare soltanto nei take away perché è troppo impegnativo da preparare in casa? Sbagliato!

Questo libro ti farà cambiare idea.

Yuki Gomi ti guiderà passo passo in cucina, per insegnarti tutti i segreti e i trucchi per cucinare deliziosi hosomaki, futomaki, temaki, sashimi e molto altro ancora.

Come cuocere il riso alla perfezione affettare il pesce a regola d’arte, sminuzzare le verdure e abbinarle tra loro, come arrotolare con semplicità i roll e disporre gli ingredienti con grazia.

Riccamente illustrato, arricchito da meravigliose illustrazioni, con le ricette tradizionali e alcune proposte innovative spiegate in dettagliati tutorial, Sushi a casa mia è la guida definitiva per realizzare il sushi perfetto.

EditoreNewton & Compton Editori
Data pubblicazioneNovembre 2019
FormatoLibro - Pag 174 - 22x24 cm - cartonato
ISBN8822731557
EAN9788822731555
Lo trovi inLibri: #L'arte di cucinare
MCR-NR 177605
Yuki Gomi

Yuki Gomi è chef giapponese, ha insegnato a migliaia di persone come fare il sushi da sé. Dopo aver studiato a Le Cordon Bleu a Chicago, ha fatto pratica con un maestro chef di noodle, quindi si è trasferita a Londra dove ha formato delle classi di cucina giapponese. ... Leggi di più...


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