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Cosa penseresti se uno dei maggiori esperti di medicina evoluzionistica ti dicesse che la chetosi non è una moda del momento ma una delle vie metaboliche più antiche e migliori per la salute dell’uomo?
Molti di noi hanno sentito parlare della keto come di una dieta restrittiva, c’è chi l’ha provata e si è sentito fiacco, chi crede che sia pericolosa per la salute “con tutti quei grassi”, chi si fa il tiramisù col philadelphia o la brioche con le proteine isolate del frumento perché è “a basso contenuto di carbo”, chi pensa che non si possa “andare forte” senza gli zuccheri e chi “saltare la colazione: sei matto?!”
Fabrizio Rapuzzi, medico dello sport esperto in nutrizione evolutiva e triatleta di extra ironman, ci spiega come i chetoni non siano solo un eccezionale carburante da usare al posto dello zucchero, quando questo non può o non deve essere utilizzato. I chetoni sono soprattutto il segnale per il corpo di mettersi in modalità “cacciatore”, che si viva in un mondo di zanne e artigli o di merendine e divano: raggiungeremo così la massima efficienza fisica e mentale, migliorando salute, benessere e performance sportiva.
In questo libro scoprirai che l’uomo, qui definito Ketanthropus, nasce con la chetosi, che accompagna la nostra discesa dagli alberi e ci trasforma in fantastici animali di endurance capaci di correre, cacciare, digiunare. Imparerai che cosa sono i chetoni e come funzionano, quando e come si producono, i metodi per integrarli.
Capirai che la loro presenza più o meno costante può essere utile come carburante unico o aggiuntivo, ma ancora più come innesco per attivare altre vie biochimiche indispensabili per una vita in salute, proteggendo da malattie neurodegenerative come Parkinson e Alzheimer, riducendo il rischio di sviluppare diabete, ipertensione o cardiopatia ischemica.
Grazie agli strumenti di questo libro riuscirai a entrare in chetosi senza gli effetti collaterali della keto flu, imparerai a mangiare cibo vero e non “junketo”, giorno dopo giorno diventerai un efficiente fat-burner fino a sbloccare tutte le tue potenzialità di concentrazione, forza e resistenza che ti permetteranno di ottenere le migliori performance della tua vita mantenendo l’equilibrio, in una parola “stando keto”. Questa è la VIA...
Introduzione
Conclusione
Glossario
Bibliografia
| Marca | Officina Libraria |
| Data pubblicazione | Ottobre 2023 |
| Formato | Libro - Pag 207 - 17x24 cm |
| Peso lordo | 436 GR |
| ISBN | 8833672425 |
| EAN | 9788833672427 |
| Lo trovi in | Libreria: #Alimentazione e Salute #Dietetica |
| MCR-NR | 462417 |
Data di acquisto: 16/01/2024
Parto subito col scrivere che dò 4 stelle perché alcune parti del testo non le ho trovate scorrevoli con termini tecnici, acronimi e note con riferimenti al libro precedente dell'autore che non ho e non intendo acquistare. È un libro per atleti o esperti in materia di nutrizione ma non è un manuale. Trovo comunque interessante quello che scrive l'autore, conoscevo già l'argomento "cheto" ma ho trovato degli spunti di approfondimento. Grazie
