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Sempre Giovani e Magre

I segreti in cucina delle donne giapponesi

Naomi Moriyama, William Doyle




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Descrizione

La cucina giapponese, quella quotidiana, preparata in casa, spazia in un mondo ricco di materie prime, ingredienti, sapori e colori.

Lo racconta una giapponese trapiantata per amore negli Stati Uniti: “tornare in Giappone mi ha fatto scoprire quanto sia diverso il nostro cibo, quanto sia vario e gustoso. Quanto, soprattutto, sia lontano da quel sushi e sashimi che tutti conoscono”.

Un insolito ricettario di cucina, a cominciare dalla colazione di nonna Tsune che, accanto alla preparazione del piatto, offre spunti e suggerimenti divertenti per adattare i gusti del Sol Levante a quelli occidentali e imparare che per restare giovani e magre basta....

 

EditoreTrenta Editore
Data pubblicazioneGiugno 2009
FormatoLibro - Pag 245 - 13x20
ISBN8890340587
EAN9788890340581
Lo trovi in#Dietetica
MCR-NR 26611

Naomi Moriyama è per altro una donna giapponese particolamente in gamba tanto da esser stata citata come uno dei più giovani e importanti manager degli Stati Uniti. Insieme al marito americano ha sperimentato su se stessa gli effetti sia della cucina americana sia di quella giapponese. Leggi di più...

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