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Semplice come il Pane — Libro

e focacce, cracker, grissini... da ogni parte del mondo

Patricia Roaldi




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Descrizione

Ricette per fare il pane semplici, ben spiegate e splendidamente illustrate
Si possono eseguire a mano, con l’impastatrice o con la macchina per il pane.

Tante ricette per realizzare il pane dei vari Paesi del mondo,
e non solo.. fai spazio a cracker, focacce, grissini, brioche e tanto altro!

Patricia Roaldi mette generosamente a disposizione tutti i trucchi e i segreti scovati in tanti anni di “esperimenti”, e vi guida, passo per passo, dalle ricette più semplici a quelle apparentemente più complicate.

 Imparerete a fare il pane, ma anche i cracker e i grissini, in vari modi, a mano, con l’impastatrice e con la macchina per il pane.

Tutte le ricette sono accuratamente provate; Patricia fornisce dosi esatte, trucchi e consigli che vi consentiranno di arrivare a un risultato più che soddisfacente.

Imparerete a fare le ciabattine, il pane integrale, il Toscano, i filoncini con le olive, il pane di zucca, il pane d’orzo, il pane di castagne, il pane di segale, la focaccia al sale, la focaccia genovese, le brioche classiche, e anche tanti pani dei vari Paesi del mondo…

EditoreRed Edizioni
Data pubblicazioneAprile 2015
FormatoLibro - Pag 176 - 19 x 23,5 cm
ISBN8857306135
EAN9788857306131
Lo trovi inLibri: #Pane fatto in casa
MCR-NR 90583

appassionata di cucina, è traduttrice e scrittrice. Leggi di più...


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