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Semplice come il Pane — Libro
e focacce, cracker, grissini... da ogni parte del mondo
Patricia Roaldi
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Ricette per fare il pane semplici, ben spiegate e splendidamente illustrate
Si possono eseguire a mano, con l’impastatrice o con la macchina per il pane.
Tante ricette per realizzare il pane dei vari Paesi del mondo,
e non solo.. fai spazio a cracker, focacce, grissini, brioche e tanto altro!
Patricia Roaldi mette generosamente a disposizione tutti i trucchi e i segreti scovati in tanti anni di “esperimenti”, e vi guida, passo per passo, dalle ricette più semplici a quelle apparentemente più complicate.
Imparerete a fare il pane, ma anche i cracker e i grissini, in vari modi, a mano, con l’impastatrice e con la macchina per il pane.
Tutte le ricette sono accuratamente provate; Patricia fornisce dosi esatte, trucchi e consigli che vi consentiranno di arrivare a un risultato più che soddisfacente.
Imparerete a fare le ciabattine, il pane integrale, il Toscano, i filoncini con le olive, il pane di zucca, il pane d’orzo, il pane di castagne, il pane di segale, la focaccia al sale, la focaccia genovese, le brioche classiche, e anche tanti pani dei vari Paesi del mondo…
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| Marca | Red Edizioni |
| Data pubblicazione | Aprile 2015 |
| Formato | Libro - Pag 176 - 19 x 23,5 cm |
| ISBN | 8857306135 |
| EAN | 9788857306131 |
| Lo trovi in | Libreria: #Pane fatto in casa #Pane fatto in casa |
| MCR-NR | 90583 |
appassionata di cucina, è traduttrice e scrittrice. Leggi di più...
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