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SapereBere — Libro
La cultura del bere responsabile
Fulvio Piccinino
| Prezzo di listino: | € 15,00 |
| Prezzo: | € 12,75 |
| Risparmi: | € 2,25 (15%) |
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Un viaggio attraverso l'universo del bere in tutte le sue declinazioni: fermentati, distillati e liquoristica, illustrando materie prime, processo produttivo, storia e indicatori di qualità.
Una parte importante del libro è dedicata ai cocktail, prodotti della fantasia e della creatività di grandi barman.
Vengono esposti partendo dalla loro storia per arrivare alla miscelazione, spiegata passo a passo, sia a parole che in foto, per poterli replicare in maniera fedele, ricordando che "bere miscelato è bere moderato" e tenendo presente l'aspetto sano e socializzante del bere responsabile e consapevole.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Graphot Editrice |
| Data pubblicazione | Aprile 2011 |
| Formato | Libro - Pag 250 - 15 x 21 cm |
| Nuova Ristampa | Ottobre 2013 |
| ISBN | 8897122795 |
| EAN | 9788897122791 |
| Lo trovi in | Libreria: #Alimentazione e Salute |
| MCR-NR | 98997 |
Fulvio Piccinino è esperto di storia del bere e di cucina futurista. Leggi di più...
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