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I sali minerali sono sostanze fondamentali per il nostro organismo. Contribuiscono allo sviluppo dei tessuti, al funzionamento degli organi e dei cicli metabolici e al mantenimento dell’equilibrio idrosalino. Sono presenti nel nostro corpo in quantità variabili: elevate nel caso dei macroelementi, come il potassio, ridotte nel caso dei microelementi, come il ferro, e infinitesimali nel caso degli oligoelementi, come il selenio.
In questo libro troverai il fabbisogno giornaliero, i sintomi e le cause degli eccessi e delle carenze di ogni sale specifico. Il nostro organismo, infatti, non è in grado di sintetizzare i sali minerali e deve quindi assumerli attraverso gli alimenti e l’acqua che fanno parte della nostra dieta, che deve perciò essere varia ed equilibrata.
Oltre ai capitoli introduttivi su che cosa sono e a cosa servono i sali minerali, troviamo descrizioni delle funzioni dei singoli sali e informazioni su sintomi e cause di eccessi e carenze. Diverse pagine sono dedicate ai sali minerali tossici e ai sali nelle acque minerali ma anche alla loro assunzione attraverso gli alimenti, con le tecniche di cottura per evitare che si disperdano e infine, una selezione di gustose ricette.
Prevenire è meglio che curare e questo libro sui sali minerali, con chiarezza e precisione, ci aiuta a conoscere e ad assumere correttamente quelle sostanze di cui il nostro organismo ha più bisogno per funzionare al meglio, contrastando problemi di salute e carenze alimentari. Perché tutti vogliamo “rimanere giovani” il più a lungo possibile.
Età consigliata: dai 20 anni.
E molto altro: fosforo, cloro, zolfo, fluoro, iodio, manganese, sali di Schlusser, sali di Epsom,...
| Editore | Edizioni Del Baldo |
| Data pubblicazione | Ottobre 2017 |
| Formato | Libro - Pag 128 - 13 x 21 cm |
| Illustrazioni | Con disegni a colori |
| ISBN | 8826201218 |
| EAN | 9788826201214 |
| Lo trovi in | Libri: #Integratori alimentari |
| MCR-NR | 166714 |
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