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Pane Fatto in Casa - Libro

Gli eco-libri

Kathryn Hawkins




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Descrizione

Senza glutine

lievito fresco

farina integrale

ciabatta

conservare e congelare

impastare

In questo libro troverete innanzitutto una breve storia del pane nei secoli e nelle varie civiltà.

I capitoli dedicati agli ingredienti essenziali e all'attrezzatura necessaria sono seguiti da una guida passo passo alle tecniche di panificazione.

EditoreIl Castello
Data pubblicazioneGennaio 2012
FormatoLibro - Pag 123 - 15x21
ISBN8865203031
EAN9788865203033
Lo trovi in#Pane fatto in casa
MCR-NR 56663


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