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Pane con Semi e Farine Salutari — Libro

Oltre 40 ricette per tutti i gusti: con semi oleosi, farine di cereali, gluten free...

Cécile Decaux



(2 recensioni 2 recensioni)


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Descrizione

Grazie a questo manuale fare il pane in casa diventerà più facile! 

Fare il pane è semplice; è il frutto di un processo quasi naturale, in cui però, a pochi essenziali ingredienti, si mescolano millenni di tradizione e sapere dell’uomo.

Questo libro, che si rivolge a tutti coloro che soffrono di celiachia, ma non solo, è una guida per imparare a fare pane, grissini, focacce più salutari a casa propria, con e senza l’uso della macchina.

Al lettore vengono proposte molte ricette gustose e adatte a tutta la famiglia: senza glutine, oppure con farine particolari, di amaranto, di castagne, di fonio, di mais, di miglio, di chinoa, di riso, di soia.

Inoltre, tante proposte dal sapore un po’ originale, utilizzando i semi di lino, di chia, di zucca, l’uvetta, le noci, le nocciole…

Qualche esempio: pane alla curcuma e alla paprica; pane al latte di mandorle; pan brioche all’olio, miele e limone; pane al kamut…

Editore Red Edizioni
Data pubblicazione Marzo 2016
Formato Libro - Pag 96 - 17 x 24 cm
ISBN 8857306828
EAN 9788857306827
Lo trovi in Libri: #Pane fatto in casa #Ricette per la salute #Ricette senza Glutine
Alimenti e Bevande: #Ricette per pane, pizze e focacce
MCR-NR 111492

Cécile Decaux esperta di alimentazione naturale, tiene numerosi corsi sul pane per adulti e bambini. Leggi di più...

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Anna maria Acquisto verificato

Molto ben fatto e ricco di...

Molto ben fatto e ricco di consigli pratici

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Le 2 recensioni più recenti


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Emanuela

Acquisto verificato

Ben fatto

Un bel libro, avrei letto con piacere qualche ricetta in più per il pane senza glutine, ma per il resto una bella fonte di idee e suggerimenti.

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Anna maria

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Molto ben fatto e ricco di...

Molto ben fatto e ricco di consigli pratici

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