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Pane con Semi e Farine Salutari — Libro

Oltre 40 ricette per tutti i gusti: con semi oleosi, farine di cereali, gluten free...

Cécile Decaux



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Prezzo di listino: € 11,50
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Descrizione

Grazie a questo manuale fare il pane in casa diventerà più facile! 

Fare il pane è semplice; è il frutto di un processo quasi naturale, in cui però, a pochi essenziali ingredienti, si mescolano millenni di tradizione e sapere dell’uomo.

Questo libro, che si rivolge a tutti coloro che soffrono di celiachia, ma non solo, è una guida per imparare a fare pane, grissini, focacce più salutari a casa propria, con e senza l’uso della macchina.

Al lettore vengono proposte molte ricette gustose e adatte a tutta la famiglia: senza glutine, oppure con farine particolari, di amaranto, di castagne, di fonio, di mais, di miglio, di chinoa, di riso, di soia.

Inoltre, tante proposte dal sapore un po’ originale, utilizzando i semi di lino, di chia, di zucca, l’uvetta, le noci, le nocciole…

Qualche esempio: pane alla curcuma e alla paprica; pane al latte di mandorle; pan brioche all’olio, miele e limone; pane al kamut…

EditoreRed Edizioni
Data pubblicazioneMarzo 2016
FormatoLibro - Pag 96 - 17 x 24 cm
ISBN8857306828
EAN9788857306827
Lo trovi inLibri: #Pane fatto in casa #Ricette per la salute #Ricette senza Glutine
Alimenti e Bevande: #Ricette per pane, pizze e focacce
MCR-NR 111492

Cécile Decaux esperta di alimentazione naturale, tiene numerosi corsi sul pane per adulti e bambini. Leggi di più...

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