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Non solo Centrifughe — Libro
Smoothies, salse, dolci ed altro ancora
Franco Luise
| Prezzo di listino: | € 13,90 |
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Acquistati insieme
La centrifuga è in grado di realizzare una notevole gamma di bibite salutari.
I succhi estratti da frutta e verdura possono essere degustati in purezza oppure mescolati e aromatizzati in vari modi per creare drink interessanti dalle proprietà più diverse.
Non tutti sanno però che questo elettrodomestico ha delle potenzialità notevolmente superiori.
I preziosi liquidi ricavati dagli alimenti possono trasformarsi in condimenti e salse, zuppe calde e fredde, basi per dolci al cucchiaio, gelati e sorbetti, conserve ed altro ancora.
Con l’aggiunta di qualche accessorio, le possibilità si moltiplicano ancora abbracciando anche le insalate composte.
Succhi e smoothies rappresentano solo una parte del repertorio della centrifuga.
Nelle mani di uno chef, la macchina si è rivelata un alleato importante per una cucina creativa e salutare basata sui sapori intensi degli alimenti freschi.
Franco Luise dimostra che la centrifuga può rivoluzionare le preparazioni più diverse dalla zuppa di pesce alla passata di pomodoro, dalle polpette alle bavaresi di frutta.
Il succo del discorso: ricette per mandare “su di giri” gli appassionati della cucina più salutare e naturale.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Bibliotheca Culinaria |
| Data pubblicazione | Gennaio 2013 |
| Formato | Libro - Pag 66 - 18,5x20,5 cm |
| Ultima ristampa | Luglio 2014 |
| ISBN | 8897932088 |
| EAN | 9788897932086 |
| Lo trovi in | Libreria: #Succhi, estratti e frullati #Succhi, estratti e frullati |
| MCR-NR | 82366 |
Franco Luise è padovano, classe 1962, Chef. La sua splendida carriera inizia fin da piccolo, in una casa tipica della campagna veneta, curiosando nelle pentole di Nonna Amabile che metteva a tavola ogni giorno quasi una decina di persone fra figli, fratelli e nipoti. Arrivato alle superiori,... Leggi di più...
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