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Mangio Sano, Cucino Vegano - Libro

Oltre 250 ricette sane e genuine per tutti coloro che amano unire gusto e salute

Pat Crocker




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Descrizione


Ricette saporite e profumate!

Un libro di straordinaria utilità per chi si sta avvicinando a un’alimentazione a base vegetale o per chi ha già abbracciato la dieta vegana.

Ricco di informazioni dettagliate sulle proprietà dei vegetali è anche pieno di spunti interessanti e informazioni indispensabili per sapere che cosa stiamo mangiando e che effetti avrà sul nostro organismo.

Oltre 250 ricette, semplici da realizzare, originali e soprattutto deliziose, arricchite da 150 schede su frutta, verdura, legumi, cereali, noci, alimenti di soia, alghe, erbe e aromi, il loro utilizzo e i suggerimenti sulla conservazione.

Provate una delle sfiziose ricette della Crocker e riuscirete a stupire i vostri amici onnivori e anche i palati più diffidenti chiederanno il bis!

 

Introduzione

Essere vegani

SISTEMI ORGANICI SANI

Vivere sano

ALIMENTI NATURALI

  • Gli alimenti salutari
  • Preparazioni di base
  • Antipasti, creme spalmatali e dip, pesti e salse
  • Zuppe e minestre, insalate e contorni
  • Stufati e piatti al curry
  • Verdure al forno, arrosto e saltate in padella
  • Pasta, riso e cereali
  • Bevande e snack
  • Dessert
  • Ringraziamenti
  • Glossario

Bibliografia

Indice alfabetico delle ricette

EditoreNewton & Compton Editori
Data pubblicazioneMarzo 2017
FormatoLibro - Pag 416 - cartonato
Illustrazioni16 pagine a colori
Lo trovi in#Ricette per Vegan
Pat Crocker

Pat Crocker, canadese,  è un’esperta di erbe, autrice di ricettari e fotografa. Ha scritto 17 libri di cucina di successo, che hanno vinto numerosi premi e riconoscimenti. Ha fondato la Crocker International Communications Inc., agenzia di relazioni pubbliche al servizio di... Leggi di più...

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