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Data di acquisto: 29/09/2022
Sono rimasta molto soddisfatta!!! È stata una lettura piacevole...lo consiglio tantissimo a chi si vuole avvicinare ad un tipo di alimentazione vegana-crudista!!!
Mangio Crudo e Vivo Meglio — Libro
La dieta vegana crudista - Guida completa
Brenda Davis, Vesanto Melina
| Prezzo di listino: | € 22,50 |
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Descrizione
Vuoi approcciarti a una dieta crudista o a prevalenza crudista, ma non sai da dove iniziare? Stai già seguendo un’alimentazione raw e desideri avere maggiori informazioni e consigli sui cibi da consumare? Brenda Davis e Vesanto Melina, nutrizioniste esperte e dietiste certificate, ti aiuteranno a pianificare una dieta crudista o quasi totalmente crudista, sicura dal punto di vista nutrizionale, adeguata e ottimale, in grado di nutrire corpo, mente e anima.
Un’opera completa ed essenziale dedicata al raw food basata sulle ultimissime ricerche scientifiche e che ti guida in maniera chiara e consapevole verso un modo di mangiare più sano, più vivo e pieno di energia.
Qui troverai le risposte scientificamente documentate a tutte le questioni più spinose che suscita il crudismo:
- Come mangiare proteine a sufficienza?
- Come riuscire ad assumere quantità sufficienti di vitamina B12, ferro e calcio?
- Gli enzimi presenti nei cibi crudi hanno veramente effetti benefici sulla salute?
- Possiamo prevenire il cancro e altre malattie croniche seguendo una dieta vegana crudista?
- La cottura è necessaria per garantire la sicurezza alimentare oppure distrugge i nutrienti?
Spesso acquistati insieme
Indice
Capitolo 1 - Scelta crudista per la vita
Capitolo 2 - Storia del movimento crudista negli Stati Uniti (di Rynn Berry)
Capitolo 3 -Evidenze scientifiche aggiornate, un rapporto completo sul crudismo
Capitolo 4 - Ecco perché il crudismo spacca!
Capitolo 5 - Calorie ed energia
Capitolo 6 - Carboidrati nella dieta crudista
Capitolo 7 - Grassi: amici e nemici
Capitolo 8 - Vitamine: vitalità a portata di mano
Capitolo 9 - Equilibro acido-base» ossa e minerali
Capitolo 10 - La grande controversia sugli enzimi
Capitolo 11 - Sicurezza dei cibi: le questioni aperte
Capitolo 12 - Linee guida nutrizionali e menù
Capitolo 13 - Ricette
Glossario
Bibliografia
Indice analitico
Note sugli Autori
Ringraziamenti
Prodotti crudisti e dove reperirli
Scheda Tecnica
| Marca | Macro |
| Data pubblicazione | Marzo 2018 |
| Formato | Libro - Pag 447 - 17 x 24 cm |
| Conservazione | non dichiarato/non disponibile |
| ISBN | 8893193108 |
| EAN | 9788893193108 |
| Lo trovi in | Libreria: #Crudismo e Raw Food |
| MCR-NR | 150448 |
Approfondimenti
Brenda Davis è una dietista professionale che esercita privatamente. E' co-autrice di vari bestseller e articoli sull’alimentazione vegetariana e responsabile del Vegetarian Nutrition Dietetic Practice Group dell’American Dietetic Association, la più importante... Leggi di più...
Vesanto Melina è dietista professionale e co-autrice di alcuni libri di alimentazione vegetariana. Ha coordinato la sezione vegetariana di un manuale di dietetica clinica, un progetto dell’American Dietetic Association and Dietitians in Canada. è conosciuta per le sue... Leggi di più...
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Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 13/01/2019
E' un buon libro che mi ha fornito di tutto che volevo sapere sul crudismo e anche di più.
Data di acquisto: 14/01/2019
tutto da leggere e studiare
Data di acquisto: 15/09/2018
È una pubblicazione molto efficace. La giusta misura tra informazioni scientifiche ed applicazione pratica della dieta crudista. Consigliabile lettura sia per onnivori che per vegetariani/vegani.
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