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Mangia Meglio, Vivi a Lungo — Libro

Controlla il peso, riduci il rischio cancro, vivi meglio e con tutto il gusto!

Serafina Petrocca



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Descrizione

Dalla nutrizionista che mette d'accordo salute e palato, un manuale per prendersi cura della salute senza rinunciare al piacere della tavola.

"Dicono che l'editoria è in crisi, ma i titoli sul benessere psico-fisico vanno a gonfie vele." - la Repubblica

Che cosa significa fare prevenzione? Secondo Serafina Petrocca, nutrizionista specializzata in alimentazione per pazienti oncologici, significa far sì che il nostro organismo funzioni senza "intoppi". Per questo è importante mantenere il peso forma, evitare infiammazioni o imparare a debellarle.

Come? Mangiando ogni giorno in modo sano, ma sempre appetitoso. Non è difficile se si seguono alcune accortezze.

In questo manuale, l'autrice guida il lettore in un percorso di benessere partendo dalle regole base dell'alimentazione salutare (senza sforzi e inutili sacrifici), esponendone i benefici per la salute e - in 40 ricette facili, buonissime e illustrate - spiegando come cucinare senza rinunciare al gusto.

EditoreFabbri Editori
Data pubblicazioneNovembre 2018
FormatoLibro - Pag 213 - 14 x 21,5 cm
ISBN8891581232
EAN9788891581235
Lo trovi inLibri: #Dietetica
MCR-NR 158279

Serafina Petrocca è nutrizionista, coach nutrizionale e pubblicista. Specialista in Scienza dell'alimentazione presso la facoltà di Medicina e chirurgia dell'Università di Pavia, si occupa dell'alimentazione dei pazienti oncologici, collaborando con enti, comuni e... Leggi di più...


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Recensione in evidenza

CM

Finalmente un libro che spiega con chiarezza lo stretto rapporto tra alimentazione e malattia

Non è un libro di diete, non propone modelli alimentari strampalati, ma è un libro che mette in chiaro, con uno stile estremamente semplice, ma molto preciso dal punto di vista scientifico, quale è la relazione tra l'alimentazione moderna e la comparsa di patologie comuni come tumori, malattie cardiovascolari, ovaio policistico, ecc. Sfata molti miti e luoghi comuni legati al cibo, mettendo in luce che per mangiare bene e con gusto, occorre dedicare più tempo alla cucina. Dà tantissimi consigli su come organizzarsi per la spesa e la preparazione dei pasti, proponendo piatti gustosissimi, facili da preparare ed economici. Ci sono tante ricette accompagnate da foto molto belle. Lo consiglio vivamente a chi ama le letture di carattere scientifico. Si viene travolti dal suo affascinante stile divulgativo, tanto da non rendersi conto di aver letto interi capitoli tutti d'un fiato!

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CM

Finalmente un libro che spiega con chiarezza lo stretto rapporto tra alimentazione e malattia

Non è un libro di diete, non propone modelli alimentari strampalati, ma è un libro che mette in chiaro, con uno stile estremamente semplice, ma molto preciso dal punto di vista scientifico, quale è la relazione tra l'alimentazione moderna e la comparsa di patologie comuni come tumori, malattie cardiovascolari, ovaio policistico, ecc. Sfata molti miti e luoghi comuni legati al cibo, mettendo in luce che per mangiare bene e con gusto, occorre dedicare più tempo alla cucina. Dà tantissimi consigli su come organizzarsi per la spesa e la preparazione dei pasti, proponendo piatti gustosissimi, facili da preparare ed economici. Ci sono tante ricette accompagnate da foto molto belle. Lo consiglio vivamente a chi ama le letture di carattere scientifico. Si viene travolti dal suo affascinante stile divulgativo, tanto da non rendersi conto di aver letto interi capitoli tutti d'un fiato!

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