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Avvisami quando disponibilePorta in tavola natura e salute con la cucina creativa crudista
La scelta crudista, detta anche raw food diet, sta prendendo sempre più piede e conquistando popolarità.
Ci sono un sacco di buoni motivi per decidere di nutrirsi soltanto di cibi crudi (che al massimo vengono essiccati in speciali forni elettrici che non devono superare i 40/42°) o fermentati, e la ragione principale è che gli alimenti conservano inalterate tutte le loro proprietà, e sono dunque naturalmente ricchi di vitamine, aminoacidi, proteine, e tutti i nutrienti che non vengono danneggiati o diluiti o perduti durante la cottura.
È un’alimentazione che aiuta a tenere sotto controllo diabete e colesterolo, a depurare l’organismo, a mantenere la linea e che consente di ridurre il rischio di malattie legate ad abitudini alimentari sregolate. Senza considerare la sostenibilità di una scelta che evita di processare i cibi.
Grazie a questo libro scoprirete come unire fantasia e salute, realizzando ricette gustosissime e creative, per tutte le occasioni: dagli antipasti ai dessert, dalla colazione alla cena.
Perché mangiare crudo è molto più che mangiare soltanto insalate!
Introduzione
Il know How del crudismo
Le attrezzature di una cucina crudista
| Marca | Newton Compton Editori |
| Data pubblicazione | Aprile 2017 |
| Formato | Libro - Pag 384 - 17 x 23.5 cm |
| Illustrazioni | 32 pagine a colori |
| Formato copertina | cartonato |
| ISBN | 882270181X |
| EAN | 9788822701817 |
| Lo trovi in | Libreria: #Crudismo e Raw Food |
| MCR-NR | 131903 |
Douglas McNish vive in Canada, a Toronto, dove ha studiato al George Brown College. È uno dei più famosi chef vegani, ed è anche insegnante e consulente. È autore di vari manuali di cucina che hanno avuto un immenso successo di pubblico in America, divenendo dei... Leggi di più...
Scritte solo da chi ha acquistato il prodotto su Macrolibrarsi.
Acquistato il 19/04/2017
Libro interessante, ben fatto, con tante ricette diverse e gustose. Ottimo per avvicinarsi alla cucina crudista e alternare i piatti cotti a questi crudi ben più sani
Acquistato il 17/12/2018
Ottimo prezzo per in libro così ricco di ricette favolose !!! Super consigliato!!
Acquistato il 14/05/2018
Costo Servizio Confezione Regalo: € 2,00
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