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L'Imbroglio nella Zuppa

Cosa bolle in pentola nel "nuovo mondo" del cibo

Hans-Hulrich Grimm



(1 recensioni 1 recensioni)


Prezzo: € 24,00
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Descrizione

La lettura di questo libro suscita alternativamente stupore per i trucchi della chimica alimentare e indignazione perché veniamo tutti presi in giro. L’industria dell’alimentazione offre complessivamente 7.000 aromatizzanti diversi e 20.000 additivi.

Si tratta di fascicolo inedito sul quale non possiamo applicare nessun tipo di sconto in quanto il prezzo è imposto dall'editore.

Molti testi pubblicati da Andromeda vengono riprodotti su ordinazione (just in time), e cioè realizzati in stampa laser, volta per volta, e non litografica o tipografica.

«Grimm con questo libro tocca i livelli massimi del giornalismo. Egli denuncia con nomi, cognomi e indirizzi grandi manipolatori della salute pubblica, animati anche loro da un grande ideale: perfezionare la natura, anche se ciò determina il deterioramento della salute di milioni di persone.

Oggi ingeriamo tre chili di chimica all'anno solo nel pane: coloranti, emulsionanti, esaltatori di sapidità e aromi naturali si mescolano in una zuppa di "naturalità".

Questo libro dovrebbe essere obbligatorio nelle scuole»

Beppe Grillo

EditoreAndromeda Edizioni
Data pubblicazioneGennaio 2001
FormatoLibro - Pag 161 - 15x21
Nuova RistampaDicembre 2014
ISBN8868320071
EAN9788868320072
Lo trovi in#Alimentazione e Salute #Disinformazione e Controinformazione
MCR-NR 2132


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V.Vallini

Testo molto interessante

Testo molto interessante, con dati inediti sull'influenza della chimica negli alimenti.Peccato che non sia più disponibile; la mia copia è andata persa in mezzo a centinaia di libri sull'alimentazione

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V.Vallini

Testo molto interessante

Testo molto interessante, con dati inediti sull'influenza della chimica negli alimenti.Peccato che non sia più disponibile; la mia copia è andata persa in mezzo a centinaia di libri sull'alimentazione

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