+39 0547 346317
Assistenza — Lun/Ven 08-18, Sab 08-12

Articolo non disponibile - Servizio Avvisami disponibile

Lievito e Coccole — Libro

Piccolo manuale per la produzione casalinga di pani e affini

Rita Monastero




Prezzo di listino: € 13,50
Prezzo: € 12,83
Risparmi: € 0,67 (5 %)
Articolo non disponibile Richiesto da 2 persone

Servizio Avvisami
(2 visitatori hanno richiesto di essere avvisati)
Ti contatteremo gratuitamente e senza impegno d'acquisto via email quando il prodotto sarà disponibile

Procedendo dichiaro di essere maggiorenne e acconsento al trattamento dei miei dati per l'uso dei servizi di Macrolibrarsi.it (Privacy Policy)

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Prodotti simili
Descrizione

Lievito e coccole è un piccolo manuale per la produzione di pani e affini - soprattutto in ambiente domestico. Un libro di 150 pagine, tutte dedicate all’arte della panificazione e a ciò che si può preparare con il lievito.

Scritto da Rita Monastero, insegnante di cucina iscritta alla F.I.C. (Federazione Italiana Cuochi) che collabora con diverse scuole. Organizza lezioni di cucina sia in Italia che all’estero e inoltre, tiene corsi di termilogia inglese per la formazione di chef.

Le ricette sono spiegate in modo semplice e dettagliato e divise per categorie: focacce, pizze, pani, pani a lievitazione naturale, panini, grissini e varie, scrigni ripieni e quique, fritti, dolci da forno e fritti…insomma ce n’è per tutti i gusti!

Un vero e proprio manuale per tutti gli appassionati dell'indiscusso protagonista della tavola italiana: il pane, alimento immancabile per salumi, sughetti e saporite pietanze. Il libro affronta il tema della panificazione come un'arte che necessita di tecnica e accorgimenti, ma anche di tanta pazienza e manualità.

Dopo un' attenta introduzione sulle tecniche di impasto e sulla scelta del lievito, o per chi preferisce fare le cose ad arte, utilissimi i suggerimenti per creare il lievito madre, il libro presenta una ricca varietà di ricette, che spazia da pizze, panini, focacce, quiche, grissini e addirittura dolci! Un pratico volumetto da tenere sempre a portata di mano per preparare gustose e perché no una piacevole cena tra amici.

EditoreFelici Editori
Data pubblicazioneAprile 2009
FormatoLibro - Pag 150 - 17x21
ISBN8860192668
EAN9788860192660
Lo trovi inLibri: #Pane fatto in casa
MCR-NR 31672
Rita Monastero

Rita Monastero, traduttrice, scrittrice e insegnante di cucina, è membro della Federazione Italiana Cuochi - Unione Regionale Cuochi Lazio - Lady Chef. Ha pubblicato due libri per Felici Editore, Lievito e coccole. Piccolo manuale per la produzione di pani e affini (2009) e... Leggi di più...

Dello stesso autore


La Macchina del Pane di Rita — Libro

€ 11,92 € 14,90 (20%)

I Pani Dimenticati — Libro

(1)

€ 11,92 € 14,90 (20%)

Biscoccole — Libro

€ 12,83 € 13,50 (5%)

Vedi tutte le pubblicazioni

Spesso acquistati insieme


Biscoccole — Libro

€ 12,83 € 13,50 (5%)


nessuna recensione

Scrivi per primo una recensione
Scrivi una recensione

Articoli più venduti


La Dieta del Dottor Mozzi — Libro

(261)

€ 18,05 € 19,00 (5%)

Ci Credo, ci Riesco — Libro

(11)

€ 11,88 € 12,50 (5%)

Ventuno Giorni per Rinascere — Libro

(48)

€ 13,30 € 14,00 (5%)

Fare l'Amore — Libro

€ 12,26 € 12,90 (5%)

Diario dell'Alchimista — Libro

€ 19,95 € 21,00 (5%)

L'Importanza della Vitamina C — Libro

(36)

€ 14,16 € 14,90 (5%)

Il Giallo del Coronavirus — Libro

€ 17,67 € 18,60 (5%)

Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.IVA e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
SDI C3UCNRB
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l.