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Le Ricette per Stare Bene — Libro

Dietagift: un modo nuovo di intendere la cucina

Luca Speciani, Lyda Bottino


Nuova ristampa

Valutazione: 4.83 / 5 (6 recensioni 6 recensioni)

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Descrizione

Dieta GIFT ha rivoluzionato il modo di mangiare di molte persone, togliendo importanza al calcolo calorico stretto, concentrandosi invece sui segnali ipotalamici di salute e dimagrimento: qualità e abbinamento dei cibi, orario di assunzione, semplicità di preparazione.

Tra i punti chiave di dieta GIFT vi è la totale rinuncia agli zuccheri raffinati, l'eliminazione delle farine 00 e dei grassi fritti o idrogenati, la riduzione del sale inutile e la rinuncia ad edulcoranti, conservanti e additivi vari.

Chi segue i dettami GIFT ha dunque spesso la necessità di creare o inventare nuove ricette, nuovi abbinamenti, nuovi metodi di preparazione.

Lyda Bottino ha reinterpretato centinaia di nuovi e vecchi piatti, mentre Luca Speciani ha inserito un ripasso delle regole base della nuova impostazione alimentare. Il risultato è questo volume ricco di esempi pratici e gustosi che evidenziano come una cucina sana possa e debba anche essere varia e saporita.

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Marca Tecniche Nuove Edizioni
Data pubblicazione Gennaio 2012
Formato Libro - Pag 270 - 15x21cm
Nuova Ristampa Settembre 2023
ISBN 8848127320
EAN 9788848127325
Lo trovi in Libreria: #Dieta gift
MCR-NR 48066

Luca Speciani, medico chirurgo a Monza, saggista, romanziere e già agronomo alimentarista fin dal 1986, è inventore, con il fratello Attilio (immunologo) del metodo dietaGIFT, di cui dirige da alcuni anni la rete italiana di professionisti affiliati. Presidente dell'AMPAS... Leggi di più...

Lyda Bottino, farmacista con master internazionale in nutrizione e dietetica con diversi anni di esperienza presso il CNR di Genova. Si occupa da anni di allergie e intolleranze alimentari Leggi di più...

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Recensioni verificate dei clienti

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Roberta P.

Recensione del 31/07/2025

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Acquistato il 30/06/2025

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Angela T T.

Recensione del 15/06/2020

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Acquistato il 26/05/2020

S
Sabrina P.

Recensione del 25/05/2018

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Acquistato il 04/09/2017

S
Stefano P.

Recensione del 16/03/2018

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Acquistato il 29/01/2018

P
Paola P.

Recensione del 07/10/2014

Valutazione: 4 / 5
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Acquistato il 20/08/2014

M
MAURO R.

Recensione del 02/05/2012

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 09/03/2012

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