Le Ricette del Dottor Mozzi 2 — Libro

Name: Le Ricette del Dottor Mozzi 2 — Libro
Price: 14.45 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.8 (10 reviews)
Author: Esther Mozzi

Il pane senza glutine e...

Esther Mozzi, Gianfranco Negri

Nuova ristampa

(10 recensioni 10 recensioni)

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Descrizione

Adesso sarete voi lettori, appassionati ed affezionati "seguaci dei miei consigli" a mettervi all'opera per sperimentare, a seconda delle vostre necessità, il contenuto di questo libro
-Dr. Piero Mozzi

Chi ha seguito i consigli del dott. Mozzi contenuti nel libro La Dieta del Dott. Mozzi, ma non solo chi ha letto il libro, potrebbe aver dovuto rinunciare ad alcuni cibi molto utilizzati nelle nostre tavole italiane. Parliamo di prodotti da forno, pane, pizza, spesso prodotti con farine di frumento, farro o altri cereali contenti glutine.

Con questo nuovo libro, le Ricette del Dott. Mozzi Vol.2, tutti coloro che han dovuto eliminare il glutine dalla propria dieta, potranno tornare a gustare pane, panini, focacce e quant'altro (certo, con la dovuta moderazione), prodotti con cereali alternativi, privi di glutine. Parliamo di riso, mais, miglio, grano saraceno e alcuni più esotici come la quinoa, che andranno selezionati in base alle proprie caratteristiche immunitarie e al proprio stato di salute.

Le ricette contenute in questo nuovo libro sono molto accurate, in modo che anche chi non è esperto di panificazione o di cucina, in generale, possa approcciarsi con fiducia alla preparazione delle pietanze, che poi sono anche molto flessibili e modificabili secondo i propri gusti e il proprio gruppo sanguigno di appartenenza.

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Indice

PANE DI QUINOA
PANE DI GRANO SARACENO
PANE DI RISO
PANE DI MIGLIO
PANINI
PANE DI ZUCCA
PANE DI QUINOA E CASTAGNE
PANE DI QUINOA E PATATE
PLUM-CAKE SALATO ALLE ZUCCHINE
PLUM-CAKE SALATO DI GRANO SARACENO O QUINOA
SGRANOCCHI DI MIGLIO
FOCACCIA DI QUINOA
FOCACCIA DI QUINOA CON OLIVE
FOCACCIA DI GRANO SARACENO E CIPOLLE
FOCACCIA DI GRANO SARACENO CON SEMI
FOCACCIA DI LENTICCHIE
FOCACCINA DI PATATE E TONNO
PAN SOFFICE DI QUINOA
PAN SOFFICE DI QUINOA FARCITO
FETTE BISCOHATE DI QUINOA
CHAPATI DI QUINOA
TARALLI DI VELIA
PATATE DUCHESSA
TORTA SALATA CON VERDURE E UOVA
TORTA SALATA DI FAGIOLINI E PATATE
TORTA SALATA DI FAGIOLINI E RICOTTA
TORTA SALATA SCOPERTA ALLE VERDURE
TORTA SAIATA DI ZUCCA E FAGIOLINI
TORTA SAIATA SCOPERTA CON INDIVIA SCAROLA
TORTA SALATA DI ZUCCA E TOFU
TORTA SALATA DI QUINOA CON RAPA ROSSA
TORTINO DI PATATE
SCHIACCIATA DI ZUCCA
TORTA RIPIENA Di CIPOLLE, ACCIUGHE E OLIVE
PIZZA SEMPLICE DI QUINOA
PIZZA SEMPLICE DI QUINOA CON TONNO E PORRI
POLENTA DI MIGLIO
POLENTA SODA DI MAIS tostata al forno
PIZZA DI POLENTA
PASTICCIO DI POLENTA E TONNO
CHIPS DI POLENTA
CRÉPES DI GRANO SARACENO
CRÈPES DI RISO
CRÉPES DI CECI
CRÉPES DI QUINOA
CRÉPES DI MIGLIO
CRÉPES DI CASTAGNE
SALSA DI POMODORI SECCHI
CREMA DI FETA
CREMA DI RICOTTA E SEDANO
SPUMA DI TACCHINO
SALSA DI PREZZEMOLO
SPUMA DI PISELLI E TONNO
PASTIERA DI QUINOA

Scheda Tecnica

Marca	Mogliazze
Data pubblicazione	Maggio 2013
Formato	Libro - Pag 96 - 24x17
Nuova Ristampa	2021
ISBN	889453555X
EAN	9788894535556
Classifiche	n. 91 in Libreria (visualizza Top 100)
Lo trovi in	Libreria: #Dieta Mozzi
MCR-NR	193365

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Recensioni e opinioni (10) su Le Ricette del Dottor Mozzi 2 — Libro

Voto medio su 10 recensioni dei clienti

Recensioni dei clienti

SPIEGAZIONI SEMPLICI

Ottimi spunti per preparare pasti confacenti con il proprio gruppo, sono molto contenta di aver scoperto questa prospettiva di vita!

Troviamo ottimi suggerimenti

Un libro che raccoglie molte ricette fatte con ingredienti sani. Cercando di arrivare a ottimi sapori e gusti, usando , però, solo ingredienti naturali e più sani possibili.

Ne abbiamo presi due da regalare, questo libro è veramente ben fatto

Ho acquistato 3 libri della dieta Mozzi per cercare ricette e comprendere come ingredienti e ricette possano aiutare la nostra vita quotidiana, il nostro intestino consiglio la lettura e di perdere tempo a casa nell'applicare gli ingredienti alla cucina

mi aspettavo di più

Che fatica e tristezza dover rinunciare a usare il mio amato lievito madre! Mio marito poi era preoccupato per il fatto di non poter mangiare più il mio pane. In questo libro ho riscoperto la bellezza di cucinare pani diversi, senza glutine, per noi più sani. E che dire delle pizze e delle torte salate. Ottime! Alla fine abbiamo scoperto sapori nuovi.

Il libro mi piace veramente tanto perché tutte le ricette sono molto ben spiegate e poi tante belle foto delle ricette quindi è molto semplice prepararle. Ho provato il pane, la focaccia e anche altre cose tutto riuscite alla grande e poi buonissime!

Grande dott. Mozzi. E' sempre pronto, insieme a sua figlia, ad aiutarci anche con le ricette per darci l'opportunità di mantenerci in buona salute. Ascoltatelo e seguitelo e vi garantisco che la vostra salute vi ringrazierà. Rita

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