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Le Ricette dei Pescatori - Vol.2 - Libro

Secondi piatti

Ivan Romagnoli, Giuliano Musi




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Descrizione


I secondi piatti per mettere a tavola con piena soddisfazione commensali dai gusti molti divergenti tra loro!

Il secondo volume che raccoglie le ricette dedicate al pesce "povero" vede la luce per rinnovare il successo ottenuto dalla prima raccolta ma sopratutto per completare il panorama gastronomico che nella precedente uscita era limitato agli antipasti ed ai piatti di apertura.

In questo secondo volume è riportata una nutrita lista di secondi piatti che varia tra preparazioni al forno, alla griglia e anche "a freddo", capace di esaltare le doti dei cuochi che si cimenteranno in cucina dopo aver letto le indicazioni di Ivan.

Senza dimenticare mai che ogni ricetta affonda le sue radici nella tradizione popolare ricca di inventiva e molto portata al contenimento dei costi.

 

EditoreMinerva Edizioni
Data pubblicazioneNovembre 2013
FormatoLibro - Pag 96 - 15x21
ISBN8873815200
EAN9788873815204
Lo trovi in#L'arte di cucinare #Ricette per la salute
MCR-NR 72351

Ivan Romagnoli ha passato oltre 40 anni della sua vita in mare, debuttando come giovanissimo mozzo apprendista nel settore commerciale. Dalla marina commerciale è uscito per i 24 mesi obbligatori come marinaio "militare", vissuti tra Taranto e Palermo, poi ci è tornato fino al pensionamento,... Leggi di più...

Giuliano Musi è Laureato in Giurisprudenza e in Scienze Politice, è giornalista professionista dal 1973 ed è inoltre iscritto all'Ordine degli Avvocati e Procuratori di Bologna. Nella sua lunga carriera ha ottenuto molti riconoscimenti tra cui il Premio Bardelli-USSI (Unione della Stampa... Leggi di più...

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