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Le Ricette de "la Vecchia Scuola Bolognese" - Senza DVD — Libro
direttamente dalla "Prova del cuoco"
Alessandra Spisni
| Prezzo di listino: | € 19,50 |
| Prezzo: | € 16,57 |
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Un libro completo sulla cucina bolognese: ricette, illustrazioni, ingredienti, preziosi consigli e qualche segreto per una perfetta preparazione e riuscita dei piatti della tradizione gastronomica bolognese.
Con questo libro sarà possibile avvicinarsi in maniera semplice e divertente alla preparazione dei piatti principali della tradizione a cominciare dalla sfoglia, protagonista assoluta del patrimonio culinario –e culturale – della regione.
Pagina dopo pagina, accompagnati dalla sapiente guida di Alessandra, imparerete come preparare la sfoglia. Cucinare un fragrante fritto misto, scegliere i migliori prodotti per antipasti e primi piatti, carne e pesce, contorni e dolci di una volta.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Minerva Edizioni |
| Data pubblicazione | Settembre 2008 |
| Formato | Libro - Pag 200 - 17x24,5 |
| Note | 200 pagine di ricette e foto, con spiegazioni. |
| ISBN | 8873812309 |
| EAN | 9788873812302 |
| Lo trovi in | Libreria: #L'arte di cucinare |
| MCR-NR | 32309 |
Alessandra Spisni è nata a Bologna , ha aperto la "Vecchia scuola bolognese", dove tiene corsi di cucina per italiani e stranieri rispettando da sempre i concetti di buona cucina, antichi sapori e vecchie tradizioni conservando inalterati quei sapori storici che sono stati tramandati dalla nonna . Leggi di più...
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