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Giangiacomo Feltrinelli Editore Srl
Via Maurizio Quadrio, 17
20154 Milano
ITALIA
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Le Proteine Vegetali — Libro
Conoscerle, valorizzarle e portarle a tavola
Martino Beria
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Descrizione
Legumi, cereali, vegetali, frutta, semi, alghe e germogli, ma anche salsa di soia, cioccolato, cacao amaro...
Ricette davvero deliziose
Scegliere gli ingredienti più ricchi di proteine vegetali non solo aiuta a bilanciare la propria alimentazione, ma spinge a variarla e arricchirla di sapori nuovi.
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Scheda Tecnica
| Marca | Gribaudo Edizioni
|
| Data pubblicazione | Febbraio 2017 |
| Formato | Libro - Pag 159 - 15,5x22,5 |
| ISBN | 8858016858 |
| EAN | 9788858016855 |
| Lo trovi in | Libreria: #Dieta vegetariana #Alghe |
| MCR-NR | 134558 |
Lo chef MARTINO BERIA, dopo aver lavorato come aiuto cuoco e cuoco per ristoranti e catering, decide di allineare la propria passione per la cucina e il buon cibo con la sua etica ambientale e animalista. Diventa prima vegetariano, poi vegano. Nel 2013 fonda il portale di ricette e articoli... Leggi di più...
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