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Le Insalate — Libro
Scuola di Cucina Slow Food
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Insalate, insalatine, insalatone: da un termine antico, indicante l'aggiunta di sale, sono derivati diminutivi e accrescitivi che testimoniano la modernità e versatilità di questo genere di piatti.
In prima battuta, per insalata si intende una preparazione di soli vegetali, crudi o cotti, variamente conditi.
Ma oltre a quelle di verdure ci sono insalate di pasta, riso, legumi, carne, pesce, frutta e altri ingredienti, anche combinati tra loro: li troverete tutti in questo volume della nostra scuola di cucina.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Slow Food Editore |
| Data pubblicazione | Ottobre 2013 |
| Formato | Libro - Pag 155 - 17x24 |
| ISBN | 8809784154 |
| EAN | 9788809784154 |
| Lo trovi in | Libreria: #Ricette di insalate |
| MCR-NR | 68716 |
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