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Le Favole sull'Alimentazione — Libro

Per mangiarti meglio

Gino Franco Caletti, Manuela Gazzardi




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Descrizione

Molte delle idee più diffuse a proposito della “corretta alimentazione” si basano su favole o teorie del tutto infondate.

I falsi miti sull’alimentazione producono errate convinzioni e inducono scelte alimentari sbagliate, un pericolo reale nella società moderna.

La minaccia, metaforicamente rappresentata da un lupo travestito da nonna, si cela dietro figure rassicuranti, come una nonna appunto, un genitore, ma perfino il sistema di refezione scolastica e ospedaliera, che, con l’intenzione di fare del bene in realtà diffondono la maggior insidia dei nostri giorni: il cibo dannoso, base delle più frequenti malattie croniche.

Questo è un libro alla portata di tutti, esperti e profani, e si pone l’obiettivo – semplice, ma essenziale – di aiutarci a scegliere consapevolmente un percorso alimentare anti-infiammatorio sola garanzia di una vita migliore.

EditoreL'Età dell'Acquario Edizioni
Data pubblicazioneNovembre 2019
FormatoLibro - Pag 272 - 14x21 cm
ISBN8833361268
EAN9788833361260
Lo trovi inLibri: #Alimentazione e Salute
MCR-NR 175428

Gino Franco Caletti è nato a Gallarate nel 1961. Conseguita la laurea in Medicina e Chirurgia, si allontana dal concetto di “cura” tradizionalmente inteso, basato sulla terapia farmacologica, divenendo col tempo un riconosciuto esperto di medicina naturale. Da oltre venticinque... Leggi di più...

Manuela Gazzardi è nata a Legnano nel 1982. Conseguita la maturità scientifica, è divenuta in seguito imprenditrice in un centro benessere. È grazie a questa attività che ha potuto sperimentare la collaborazione con il dottor Caletti. Leggi di più...


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