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Cosa ci raccontano le etichette alimentari?
Congelare e scongelare ma come?
Quale olio usare per friggere?
Il libro Le 100 domande sulla salute a tavola raccoglie e risponde con chiarezza e semplicità a oltre cento tra le domande più frequenti che ci poniamo in tema di salute e alimentazione.
L'attenzione per quello che mangiamo è cresciuta moltissimo negli ultimi anni, e ha suscitato un bisogno di risposte scientificamente fondate e allo stesso tempo la necessità di sfatare le false credenze in tema di alimentazione così come i falsi miti legati alle mode alimentari.
Ciro Vestita e Carlo Raspollini, forti delle loro competenze e di una grande esperienza nella divulgazione, con la collaborazione della dietologia Irene Gelli, rendono questo libro una vera e propria miniera di informazioni e consigli, da seguire prima e dopo il momento di sedersi a tavola: da Fare la spesa a Mantenere la linea, passando necessariamente per Cucina, Mangiare fuori, Medicina e benessere.
FARE LA SPESA
COSA CI RACCONTANO LE ETICHETTE
DAL CAMPO AL BANCO
ALTRI PRODOTTI: CONSIGLI PER GLI ACQUISTI
IN CUCINA
CONGELARE E SCONGELARE
CUOCERE IN SICUREZZA
CONSERVARE CON METODO
A PROPOSITO DI ACQUA E VINO
COSA FARE E COSA NON FARE
MANGIARE FUORI
AL BAR
PAUSA PRANZO
A CENA FUORI
MEDICINA E BENESSERE
TUTTI I GIORNI
PICCOLI DISTURBI
DA TENERE PRESENTE
IN LINEA
OCCHIO ALL'INGANNO!
SANE ABITUDINI
CATTIVE ABITUDINI
FARE ATTIVITÀ FISICA
PREPARARSI ALL'ATTIVITA'
DOPO LO SPORT
GLOSSARIO
INDICE DEGLI ARGOMENTI
Editore | Giunti Demetra |
Data pubblicazione | Novembre 2016 |
Formato | Libro - Pag 256 - 12,5x19,5 cm |
ISBN | 8844047578 |
EAN | 9788844047573 |
Lo trovi in | Libri: #Alimentazione e Salute |
MCR-NR | 127767 |
Il dott. Ciro Vestita, dietologo e fitoterapeuta , si è laureato a Pisa presso la facoltà di Medicina nel 1976. Nel 1979 si specializza in Pediatria discutendo una tesi sulla obesità infantile. Si occupa fin dalla laurea di fitoterapia applicata alla obesità ed altre malattie metaboliche. E'... Leggi di più...
Carlo Raspollini, autore e regista televisivo con la passione per il cibo buono, in Rai ha ideato trasmissioni di grande successo quali Linea Verde, Linea Verde Orizzonti, La prova del Cuoco, Uno Mattina, Uno Mattina Verde, Ciao, come stai?, Storie Vere e VitaBella. Leggi di più...
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