Las Vegans — Libro

Mi piace molto Paola e condivido il suo mondo appieno, ma questo libro non mi ha convinto molto (purtroppo!) Ci sono libri migliori su ricette vegan, sicuramente ho tratto qualche spunto, ma sono omesse molte informazioni importanti sul modo di cucinare sano... Pamela

Questo libro è una meraviglia,mi ha aperto un mondo!! Le ricette il più delle volte sono facili da realizzare e gustosissime, inoltre Paola Maugeri parla di tanti alimenti che ogni vegano dovrebbe includere nella propria dieta, ma che però (secondo me) non sono così conosciuti.. L'autrice sembra essere molto in sintonia con la terra e la natura,a me piace molto, mi sento sempre ispirata da ciò che scrive. Suggerisce una canzone da ascoltare nella preparazione di ogni pietanza, con un tocco rock che non guasta mai!

Questo libro l'avevo notato per caso tra gli scaffali della libreria e così l'ho acquistato dopo averlo sfogliato... Mi ha invogliato la grafica e le ricette semplici. La lettura risulta scorrevole , non scontata. Lo consiglio a chi si sta avvicinando allo stile vegan e vuole chiarirsi le idee per entrare in questo meraviglioso mondo all'insegna del rispetto di ogni creatura vivente.

Un libro che consiglio a tutti Vegan e non. La semplicità con cui è scritto rende tutti predisposti alla cucina naturale . Ricette veloci e divertenti. Si comprende benissimo che l'autrice ha una grande preparazione derivante da anni di esperienza non solo culinaria ma anche adottando uno stile di vita sano. Ottimo regalo per tutti.

Ho finito ora di leggerlo, prestato da un'amica e lo comprerò subito! Diretto poetico e accattivante, arriva allo stomaco parlando all'anima. Indica la possibilità di compiere scelte diverse senza arroganza e senza salire in cattedra, da mamma, da figlia. Parlo da carnivora per nascita e cultura, appena all 'inizio della mia "rivoluzione" alimentare e non sono nomi "esotici" di alghe che possono certo spaventare, anzi incuriosiscono e invogliano a nuove scoperte!!!

Premetto che non sono una fan di Paola Maugeri. Non m'è mai piaciuta, sin dai tempi di MTV. Mi è sempre sembrata troppo artefatta per essere autentica. Ma non mi sono voluta arrendere ai pregiudizi e mi sono fatta regalare dal mio compagno questo libro. Quello che segue è ciò che penso a riguardo. Se avete bisogno di un nuovo libro di ricette vegan o se vi avvicinate per la prima volta alla cucina vegetale, questo non è il libro che fa per voi! Anzi, un neovegano potrebbe spaventarsi di fronte agli ingredienti di queste ricette e abbandonare il cammino! Alghe, alghe, alghe...che, per carità, fanno bene e sono ricche di tanti nutrienti, ma di certo non campeggiano abitualmente nelle dispense di un Italiano medio. E poi la Maugeri non è per il km 0?! E poi sciroppo d'acero a go go...altro prodotto poco economico e poco, molto poco, a corto chilometraggio. Detto questo, alcuni dei piatti presentati sono così elementari che, a mio avviso, definirli ricette è un po' azzardato. Vorrei anche aggiungere che la mancata lista degli ingredienti e delle quantità all'inizio della ricetta rende il tutto molto caotico: per scoprire cosa serve per cucinare un determinato piatto occorre leggersi tutta la ricetta e ciò non permette una facile e veloce consultazione del libro. Simpatico l'accostamento di ogni ricetta ad una canzone rock, belle le poche foto. Ma, nel complesso, questo libro mi sembra solo l'ennesimo prodotto di marketing carente di puri ideali rivoluzionari (quelli che l'autrice predica a gran voce). Mi sentirei di dire: "tanto rumore per nulla". Come sono stata cattiva!