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La Vigna, il Vino e la Biodinamica — Libro

Name: La Vigna, il Vino e la Biodinamica — Libro
Price: 11.47 EUR
Availability: Discontinued
Rating: 3.5 (2 reviews)
Author: Nicolas Joly
ISBN: 9788884991706

Nicolas Joly

(2 recensioni 2 recensioni)

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Descrizione

Un libro per conoscere l'«altra faccia» della viticoltura. Nicolas Joly - produttore francese titolare della Coulée de Serrant, artefice di uno dei vini bianchi più famosi del mondo, convinto sostenitore e divulgatore della viticoltura biodinamica - presenta in queste pagine una visione diversa della vite e del vino, basato su un approccio alla terra rispettoso e pulito.

Tracciando una netta demarcazione tra i vini «costruiti in cantina», per rimediare a una viticoltura chimica e industrializzata, e i vini «autentici» prodotti dalla vite in una rinnovata armonia con il cosmo, Joly introduce il lettore nel mondo dell'agricoltura biodinamica. Solo confrontandoci con la complessità del sistema vivente e prendendo coscienza dei legami che a esso ci uniscono potremo guardare alle piante, al loro slancio vitale, ai loro frutti, al vino con occhi nuovi.

La vigna, il vino e la biodinamica è un viatico culturale verso la riscoperta delle diversità della natura, della sua incomparabile capacità e complessità di azione, attraverso un atteggiamento che implica rispetto, consapevolezza e senso di appartenenza al sistema vivente, con la volontà di diventare, da conquistatore-distruttore, alleato e assistente della natura.

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Scheda Tecnica

Marca	Slow Food Editore
Data pubblicazione	Aprile 2008
Formato	Libro - Pag 172 - 15x21,5
ISBN	8884991706
EAN	9788884991706
Lo trovi in	Libreria: #Agricoltura biodinamica #Birra e Vino #Birra e vino Orto e Giardino: #Agricoltura biodinamica
MCR-NR	17995