La Cucina Naturale — Libro
Claude Aubert, Emmanuelle Aubert
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Un manuale di cucina naturale, ovvero la cucina della tradizione non ancora condizionata dai procedimenti ipertecnologici della modernità con il suo eccessivo uso di additivi di ogni specie. Una tradizione tuttavia riesaminata alla luce della scienza e della dietetica d'oggi.
Il libro descrive:
- le regole d'oro della cucina naturale;
- analizza con precisione le proprietà nutrizionali degli alimenti (i cereali, i legumi, la carne, il pesce, i latticini, le verdure, i dolci);
- propone un'ampia scelta di ricette gustose e salutari.
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Marca | Red Edizioni |
Data pubblicazione | Maggio 2008 |
Formato | Libro - Pag 93 - 16,5x21 |
Note | Illustrato con Foto a Colori |
ISBN | 8874477678 |
EAN | 9788874477678 |
Lo trovi in | Libreria: #Ricette per la salute #Alimentazione e Salute |
MCR-NR | 18383 |
Claude Aubert, agronomo, è noto in Francia e all’estero per la sua attività nel settore dell’agricoltura biologica. Ha scritto varie opere che rivelano la sua competenza e l’originalità delle sue teorie nel campo dell’alimentazione Leggi di più...
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