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La Cucina Naturale — Libro

Claude Aubert, Emmanuelle Aubert




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Descrizione

Un manuale di cucina naturale, ovvero la cucina della tradizione non ancora condizionata dai procedimenti ipertecnologici della modernità con il suo eccessivo uso di additivi di ogni specie. Una tradizione tuttavia riesaminata alla luce della scienza e della dietetica d'oggi.

Il libro descrive:

  • le regole d'oro della cucina naturale;
  • analizza con precisione le proprietà nutrizionali degli alimenti (i cereali, i legumi, la carne, il pesce, i latticini, le verdure, i dolci);
  • propone un'ampia scelta di ricette gustose e salutari.
Editore Red Edizioni
Data pubblicazione Maggio 2008
Formato Libro - Pag 93 - 16,5x21
Note Illustrato con Foto a Colori
ISBN 8874477678
EAN 9788874477678
Lo trovi in Libri: #Ricette per la salute #Alimentazione e Salute
MCR-NR 18383

 Claude Aubert, agronomo, è noto in Francia e all’estero per la sua attività nel settore dell’agricoltura biologica. Ha scritto varie opere che rivelano la sua competenza e l’originalità delle sue teorie nel campo dell’alimentazione Leggi di più...

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