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La Verità, Vi Prego, sul Cibo — Libro

Manuale di sopravvivenza alimentare

Monia Caramma



Valutazione: 4.84 / 5 (19 recensioni 19 recensioni)

Prezzo di listino: € 19,00
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Descrizione

Qual è il lato nascosto del cibo che compriamo ogni giorno? Cosa devi sapere che nessuno ti ha ancora detto su ciò che mangi?

Questo libro ci fa capire cosa c’è veramente dentro i cibi che troviamo sugli scaffali dei supermercati e ci aiuta a fare le scelte più consapevoli per tutelare la nostra salute.

Uno strumento di autodifesa contro la disinformazione alimentare

Cosa contengono veramente i cibi che mangiamo, senza che ne siamo consapevoli? Attraverso il neuromarketing l’industria alimentare ci “costringe” ad acquistare i suoi prodotti, aggirando scientificamente le norme di legge e le tabelle nutrizionali con l’uso di claim di fantasia e informazioni distorte.

E, poiché la nostra unica guida sono gli spot pubblicitari, nessuno, né i produttori né i mezzi di informazione, ci aiuta a trovare le risposte che cerchiamo.

Questo libro inverte la tendenza: l’autrice, Monia Caramma fornisce semplici regole pratiche che ci permettono di leggere le etichette degli alimenti in modo critico, smascherando la presenza di coadiuvanti, coloranti, additivi e zuccheri nascosti. E parla anche in maniera molto trasparente di nichel, vitamine, materie prime e frutta extra UE, riso Basmati, bevande vegetali.

Un manuale rivolto non solo alle persone che vogliono conoscere meglio ciò che mettono in tavola, ma anche a chiunque soffra di intolleranze alimentari o di malattie di ogni genere, per aiutare il lettore a trovare il miglior compromesso tra il portafoglio e il mangiare sano.

Un testo lucido e chiaro, libero e indipendente, che ha un solo obiettivo: rendere il più possibile consapevole la spesa al supermercato, anche con lo sguardo rivolto alle nuove generazioni. Significativamente il libro si conclude con questo appello:


"Siate la spina nel fianco dell’industria alimentare, è l’unico modo per dare un futuro sano ai nostri figli e nipoti".


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Scheda Tecnica
Marca Media & Co
Data pubblicazione Marzo 2023
Formato Libro - Pag 160 - 14 x 21 cm
ISBN 8869394514
EAN 9788869394515
Lo trovi in Libreria: #Alimentazione e Salute #Dietetica
MCR-NR 396225

Monia Caramma, che Forbes ha inserito nella lista delle 100 donne più influenti d'Italia, è relatrice e formatrice di cultura alimentare, autrice editorialista e formula alimenti etici con etichette pulite. Dal 2018 è referente di Sorghum-ID, società sostenuta... Leggi di più...

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Recensioni

Valutazione media: 4,8 stelle su 5

Voto medio su 19 recensioni dei clienti

84% recensioni con 5 stelle 5
15% recensioni con 4 stelle 4
0% recensioni con 3 stelle 3
0% recensioni con 2 stelle 2
0% recensioni con 1 stelle 1

Recensioni dei clienti

Angela P.

Recensione del 15/03/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 29/01/2024

Seguo Monia Caramma anche sul suo profilo Facebook e Instagram, seguo le sue conferenze, mi piace ciò che scrive anche questo libro è da leggere, Monia Caramma è sempre una garanzia. I suoi consigli sono preziosi e lei è una persona fantastica. Ho preferito però più il libro sui grani antichi

Elena D.

Recensione del 20/01/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 13/05/2023

Libro preso come regalo per la nonna che tende a fare le schifezze ai nipoti perché sono buone. Forse dopo la lettura di questo libro avrà un altra visione

Monica F.

Recensione del 12/11/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 04/10/2024

Consiglio di leggere questo libro e seguire l’autrice che è una persona molto disponibile a risolvere dubbi. Il libro ti apre un mondo sul tema dell’alimentazione.

Anna Giovanna T.

Recensione del 02/05/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 05/03/2024

Ho trovato questo libro di straordinario interesse. Poter avere consapevolezza del nostro agire è fondamentale. La.mancanza di conoscenze ovviamente ne riduce l' efficacia ed il potenziale. Il testo fornisce conoscenze davvero utili per orientare il.proprio acquisto in direzione di.prodotti sani , permettendo anche di dare forza e sostegno a chi li produce. Lo.stile comunicativo dell' autrice è chiaro, essenziale, coinvolgente, concreto. È divenuto per me giuda imprescindibile per gli acquisti e strumento per diffondere e veicolare queste conoscente a conoscenti ed amici. Sicuramente il lavoro iniziale di orientamento tra i prodotti che si trovano in acquisto richiede impegno. Il tempo della.spesa si è decisamente allungato. Una volta acquisito il giusto circuito ed un po' di dimestichezza da allenare direi che è di grande aiuto. Penso per me sia ormai impossibile farne a meno. Ho scoperto quanto poco allenati siamo a scegliere in modo consapevole. Divertente stuzzicare i venditori ponendo domande sui cibi.

Fabio S.

Recensione del 09/04/2024

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 07/03/2024

Una lettura che fa crescere rendendoci consapevoli ed informati; il cibo è una delle basi della nostra vita, ognuno di noi dovrebbe prendersi del tempo e concedersi una sana formazione scoprendo ciò che troppo spesso è celato dietro etichette e sigle criptiche.

Ivan P.

Recensione del 08/03/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 23/12/2023

bellissimo libro che "apre gli occhi "

Sonia S.

Recensione del 07/12/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 29/09/2023

Questa donna è per me un mito, sa cose che voi umani... Si impara da lei così tanto che dopo fare la spesa non sarà più la stessa cosa, anzi diventerà per certi versi una fonte di ansia!! ma io dico che comunque è sempre meglio sapere per decidere con consapevolezza. Leggetelo, questo come gli altri suoi libri, e non è possibile che la vostra vita alimentare, almeno un po', non cambierà!

Antonio S.

Recensione del 21/11/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 22/09/2023

Gran bel libro che sa in poche pagine addensare molte e precise conoscenze sul cibo. L'autrice molto preparata e precisa co fa comprendere come i prodotti che acquistiamo possono essere ricchi di sostanze più o meno dannose e come questo possa essere più o meno permesso dalle leggi vigenti. Un testo fondamentale per chi vuole conoscere cosa compra e mette nel piatto.

Marco B.

Recensione del 05/09/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 01/08/2023

Scritto in maniera semplice e con grande competenza, si legge molto bene e spiega in maniera diretta e chiara i risvolti "scomodi" della moderna alimentazione, tutta dedicata al marketing e nulla per la salute. In una biblioteca consapevole non può mancare!

Monica M.

Recensione del 30/06/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 17/06/2023

Ho acquistato questo libro sperando di avere un punto di vista chiaro su come imparare a leggere le etichette dei prodotti che troviamo sugli scaffali del supermercato. E in effetti leggendo tra le pagine ho capito che la nostra salute passa anche da qui. Anzi, inizia proprio da una spesa consapevole! Questo libro è un'arma di difesa contro il cibo spazzatura pieno di edulcoranti, conservanti, additivi e pesticidi. Assolutamente consigliato!

Lara F.

Recensione del 30/06/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 08/04/2023

Testo fondamentale per conoscere origine e provenienza di quello che mangiamo!

Erika B.

Recensione del 18/06/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 18/05/2023

Il contenuto fa rizzare i capelli…da leggere per poi fare le proprie scelte con più consapevolezza! Consiglio!!!

Katiuscia G.

Recensione del 13/05/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 11/04/2023

Avevo visto l intervista sul canale YouTube ed è stato interessante. Il libro è davvero una ottima guida ad una spesa consapevole

Susanna B.

Recensione del 30/04/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 16/03/2023

Un libro che tutti dovrebbero leggere, per la nostra salute e quella del pianeta. E' tutto spiegato molto bene, in modo chiaro e dettagliato, contiene informazioni che bisogna conoscere per 'lasciare sullo scaffale prodotti con etichette ingannevoli e formulazioni inaccettabili'. Grazie Monia per aver scritto questo libro!

Rossano N.

Recensione del 23/04/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 27/02/2023

È un libro dai contenuti interessantissimi, scritto molto bene, e anche se in alcuni punti è un po' tecnico vale davvero la pena di approfondire gli argomenti... Per il bene della nostra salute...

Roberta S.

Recensione del 21/04/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 13/03/2023

Libro assolutamente da leggere, Monia Caramma è sempre una garanzia. I suoi consigli sono preziosi e lei è una persona fantastica. Vi consiglio di leggere, nel caso non l'abbiate già fatto, anche il suo libro sui grani antichi e di seguire il gruppo su Facebook (stesso nome di questo libro).

Leila Z.

Recensione del 20/04/2023

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 15/03/2023

Il libro è molto dettagliato e riporta informazioni difficilmente reperibili altrove. L'ho trovato molto utile per orientarsi negli acquisti quotidiani. È chiaro anche quando tratta argomenti complicati. Complessivamente lo trovo un ottimo acquisto. Lo raccomando in particolare alle persone con problemi di salute.

Lisa B.

Recensione del 19/04/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 04/03/2023

Monia Caramma una garanzia!!per rendere davvero consapevole il consumatore, finalmente un manuale senza compromessi e interessi...davvero davvero consigliato

Simona M.

Recensione del 12/04/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 09/04/2023

Un libro ricco di consapevolezza e contenuto. Grazie a Monia per diffondere il suo sapere. Preziosissimo. Grazie

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