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La Scienza in Cucina e l'Arte del Mangiar Bene — Libro
Manuale pratico per le famiglie - Igiene, Economia, Buon gusto
Pellegrino Artusi
| Prezzo di listino: | € 23,00 |
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Questo è il libro più famoso sulla cucina italiana, grazie alle sue 790 ricette, quello da cui tutti i grandi cuochi hanno tratto ispirazioni e suggerimenti.
È un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni e di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Francesco Tozzuolo Editore |
| Data pubblicazione | Settembre 2020 |
| Formato | Libro - Pag 392 - 12x18 cm |
| ISBN | 8894476480 |
| EAN | 9788894476484 |
| Lo trovi in | Libreria: #L'arte di cucinare |
| MCR-NR | 186996 |
Scrittore e gastronomo, è il padre riconosciuto della cucina italiana. Nacque a Forlimpopoli, allora parte dello Stato Pontificio, il 4 agosto 1820; visse nella cittadina romagnola fino al 1851 occupandosi dei commerci della drogheria di famiglia. Il 25 gennaio di quell'anno fu vittima con... Leggi di più...
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