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La Salute della Tiroide — Libro

Alimenti, ricette, stile di vita per stare meglio

Pierre Nys




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Descrizione

La tiroide è una piccola ghiandola posta alla base del collo che riveste un’importanza grandissima poiché influenza l’attività di tutto l’organismo attraverso gli ormoni che secerne.

Direttore d'orchestra del nostro organismo, controlla tutto, dalla forma fisica all'umore, dalle unghie al fegato. Se fa le bizze, condiziona la nostra vita quotidiana.

Quando la tiroide è troppo attiva (ipertiroidismo) oppure funziona al rallentatore (ipotiroidismo), si possono assumere farmaci per contrastare il disordine, ma spesso sopraggiungono inconvenienti come stanchezza, sovrappeso o stipsi. Come porvi rimedio? Adottando uno stile di vita salutare e un certo regime alimentare: la dieta dell'indice glicemico (IG) per regolarizzare la tiroide, l’attività fisica e uno stile di vita sano sono di grande aiuto per alleviare i sintomi e per favorire un miglior benessere globale.

Questo libro, scritto da un endocrinologo-nutrizionista, spiega al lettore come fare, offrendogli indicazioni pratiche e seguendolo passo per passo.

  • Le caratteristiche della tiroide: come funziona? in che modo se ne individuano gli squilibri? quali trattamenti esistono?
  • Prendersi cura della tiroide giornalmente: come comportarsi nei confronti di inquinamento, stress, fumo...?
  • La dieta dell'IG per riequilibrare la funzionalità tiroidea: alimenti da privilegiare o da limitare, ricette su misura e un programma bisettimanale di menu per aiutarvi a mettere in pratica la dieta dell'IG.

Un libro pratico: ricette, menu e schemi nutrizionali per tutti coloro che soffrono di disturbi tiroidei

Introduzione

Come funziona la tiroide

  • A che cosa serve la tiroide?
  • Come agiscono gli ormoni tiroidei?
  • Come sapere se la propria tiroide funziona correttamente?
  • Stile di vita e funzionalità della tiroide
  • Quali disturbi possono colpire la tiroide?
  • I disturbi della tiroide sono dolorosi?
  • Maschi e femmine sono ugualmente soggetti ai disturbi della tiroide?
  • Si può soffrire di disturbi della tiroide a qualunque età?
  • Esiste ereditarietà o altri fattori predisponenti?

Come riconoscere i sintomi

  • L'ipotiroidismo: pochi ormoni
  • L'ipertiroidismo: troppi ormoni
  • Un autotest per il controllo della tiroide
  • La guida del buon paziente

Diagnosi e trattamento dei disturbi della tiroide

  • Un percorso in tre tappe
  • Diagnosticare e curare l'ipotiroidismo
  • Diagnosticare e curare l'ipertiroidismo

Prendersi cura della tiroide nella vita quotidiana

  • Il fumo, un nemico certo
  • Lo stress, un nemico subdolo
  • L'inquinamento, un nemico inevitabile
  • La radioattività, il nemico più grande

La dieta dell'IG per regolarizzare la tiroide

  • I principi della dieta dell'IG
  • La dieta dell'IG e la tiroide
  • Lo iodio soprattutto...
  • Il selenio: un amico da ospitare spesso a tavola
  • Gli alimenti da evitare
  • Le dieci regole di base
  • Gli alimenti da preferire

La dieta dell'IG in pratica

  • Cibi da tenere in casa
  • La prima colazione nella dieta dell'IG
  • Due settimane di menù

LE RICETTE

  • Zuppe, passati e vellutate
  • Insalate fresche e colorate
  • Antipasti fantasiosi
  • Sapori del mare
  • Carne e pollame
  • Variazioni in tema di verdure
  • Pasta, riso e quinoa
  • Dessert con IG basso

APPENDICE

  • Indice glicemico degli alimenti
  • Indice delle ricette
EditoreRed Edizioni
Data pubblicazioneMarzo 2020
FormatoLibro - Pag 205 - 14x21 cm
ISBN8857309142
EAN9788857309149
Lo trovi inLibri: #Ricette per la salute
MCR-NR 178566

Approfondimenti Speciali

Hai una tiroide in salute?

Leggi un estratto da "La salute della Tiroide" di Pierre Nys e scopri quali fattori incidono sul corretto funzionamento della tua tiroide

L'individuo la cui tiroide funziona bene si sente... bene!  Ha un peso stabile, non ha accessi di fatica incomprensibili, il suo sonno è tranquillo, il ritmo cardiaco normale, non ha sbalzi di umore, non è freddoloso né...

Continua a leggere: Hai una tiroide in salute?›

Pierre Nys, endocrinologo-nutrizionista, è autore di molti libri sulla dieta dell’indice glicemico per curare i disturbi della tiroide, metabolici, cardiaci. Leggi di più...


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