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La Rivoluzione nel Piatto — Libro

Le verità nascoste sull'industria alimentare

Sabrina Giannini


Nuova ristampa

Valutazione: 4.8 / 5 (5 recensioni 5 recensioni)

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Descrizione

Quali sono le scelte giuste per difendere la nostra salute?

Quanto dovremo aspettare prima che venga detta la verità su alcuni alimenti, additivi, coloranti e molto altro che arriva sulle nostre tavole? O sulla contaminazione senza confini della chimica nell'agricoltura e nell'allevamento?

Dopo vent'anni di inchieste che hanno scosso l'opinione pubblica e i palazzi del potere, Sabrina Giannini conosce bene le tattiche con cui si eludono i regolamenti, o le strategie per insinuarsi nelle pieghe delle norme e non dichiarare informazioni che allerterebbero il consumatore.

Riprendendo e approfondendo alcuni dei temi scottanti che ha affrontato nelle sue indagini sull'industria alimentare, la giornalista denuncia e rivela come lobby, aziende e anche molta politica avallino verità scientifiche discutibili per salvaguardare i propri interessi, mettendo ogni giorno nel piatto di noi cittadini sostanze rischiose per la salute.

Ma afferma anche che come consumatori abbiamo il potere di avviare una vera rivoluzione, scegliendo che cosa mettere nel carrello.

Dall'inganno delle «dosi accettabili» allo scandalo dei fanghi di depurazione, dai pesticidi che fanno strage di api ai semi ibridi che minacciano la biodiversità, questo libro svela molte verità capaci di disinnescare pericoli e abusi e ci fornisce una mappa chiara per fare le scelte giuste per la nostra salute e per l'ambiente.

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Marca Pickwick
Data pubblicazione Ottobre 2019
Formato Libro - Pag 210 - 12x19 cm
Nuova Ristampa Febbraio 2022
ISBN 8855441191
EAN 9788855441193
Lo trovi in Libreria: #Critica sociale #Alimentazione e salute
MCR-NR 202185

SABRINA GIANNINI, dopo la laurea in Psicologia, si dedica al giornalismo e fa parte del piccolo gruppo che fonda Report. Ha firmato inchieste che hanno fatto la storia del programma, a partire dalla prima sconvolgente puntata nel 1997 sulla tossicità del mercurio nell'amalgama dentale.... Leggi di più...

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Recensioni verificate dei clienti

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M
Marta Izzi I.

Recensione del 28/02/2024

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 07/12/2022

S
Silvia M.

Recensione del 19/04/2022

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Acquistato il 11/03/2022

C
Chiara G.

Recensione del 26/08/2020

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Acquistato il 26/08/2020

L
Laia M.

Recensione del 11/08/2020

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Acquistato il 11/08/2020

B
Bruno P.

Recensione del 11/06/2020

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Acquistato il 11/06/2020

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